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Kasher

Herenza Reserva Kosher

Un Rioja tanto tempranillo quanto adatto alla comunità ebraica
Kasher
75 cl
2019
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Dettagli
Alcol 14.00%
Zona di produzione La Rioja
Denominazione di origine D.O.Ca. Rioja
Cantina Elvi Wines
Contiene solfiti
Varietà 100% Tempranillo
Servizio 14.0
Volume 75 cl
Note di degustazioneHerenza Reserva Kosher 2019

Vino rosso Riserva Kasher. 20 mesi in botti di rovere francese e americano.

Stile Herenza Reserva Kosher
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Antipasti, Formaggi erborinati

Su Herenza Reserva Kosher

Herenza Reserva è un vino rosso kosher della D.O. La Rioja prodotto da Elvi Wines e Bodegas Castillo de Sajazarra. Questo vino è un monovitigno di Tempranillo.

Le uve provengono esclusivamente dal vigneto Los Majuelos, di proprietà della stessa cantina.

La vendemmia si svolge all'inizio di ottobre e i grappoli, dopo essere stati selezionati manualmente in campo, vengono diraspati e pigiati tramite pompa peristaltica in un serbatoio da 15.000 chili di capacità.

Herenza Reserva fermenta successivamente raggiungendo temperature massime di 26°. Dopo la fermentazione/macerazione di 17 giorni, Herenza Reserva viene svinato.

Herenza Reserva matura infine per 20 mesi in barrique nuove di rovere americano -il 70% del totale- e francese -il restante 30%- prima di riposare anche in bottiglia.

Bodegas Castillo de Sajazarra basa il proprio lavoro su quattro pilastri: essere 100% autosufficienti, produrre vini di massima qualità, rispettare l'ambiente e il prodotto e pensare al piacere del consumatore.

2010 Ampio e vellutato, presenta tannini dolci e maturi. Di grande eleganza.

Rosso ciliegia con sfumature violacee molto attraente e coperto.

Note intense, fini ed eleganti. Abbondante frutta rossa e nera matura, ben integrata con le sfumature della botte.

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