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Contatto
Hacienda Monasterio

Hacienda Monasterio

Freschezza, raffinatezza ed equilibrio
Hacienda Monasterio
75 cl
2022
Magnum
2021
redeemOttieni 0,83 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
Dettagli
Alcol 15.00%
Zona di produzione Castiglia e León
Denominazione di origine D.O. Ribera del Duero
Cantina Hacienda Monasterio
Contiene solfiti
Varietà 80% Tinta del País, 10% Cabernet Sauvignon, 6% Merlot, 4% Malbec
Servizio 17.0
Volume 75 cl
Note di degustazioneHacienda Monasterio 2022

Vino rosso Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile. 20 mesi in botti di rovere francese.

Hacienda Monasterio 2022 presenta un colore rosso-viola intenso. Al naso, si distingue per le sue note minerali, con accenni di menta e frutti rossi come ciliegia e lampone, arricchiti da un sottofondo di menta che dona freschezza. Al palato, l'ingresso è setoso ed equilibrato, con un tannino nervoso che conferisce struttura e vitalità. Il suo profilo è concentrato, dove si percepiscono nuovamente le sfumature fruttate e minerali, culminando in un finale notevole che riflette l'eleganza dei grandi vini della Ribera del Duero.

Stile Hacienda Monasterio
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Selvaggina, Salumi, Formaggi stagionati

Su Hacienda Monasterio

Hacienda Monasterio è un vino rosso prodotto da Bodegas Hacienda Monasterio, nella D.O. Ribera del Duero. 

Hacienda Monasterio è una delle grandi cantine della Ribera del Duero, guidata da Peter Sisseck, l'acclamato enologo danese creatore di Pingus, uno dei migliori vini spagnoli della storia. Inoltre, i vigneti della cantina si trovano in una zona privilegiata della D.O., tra Pesquera e Valbuena del Duero. Si tratta della celebre "milla de oro", così chiamata per le caratteristiche eccezionali del terroir e per la presenza di alcune delle migliori cantine di Spagna.  

Hacienda Monasterio è prodotto a partire dalla varietà tinto fino (la più rappresentativa della Ribera), completata da una piccola percentuale di cabernet sauvignon e merlot. L'uva proviene da vigneti di un'unica tenuta, con terreni molto calcarei che conferiscono grande finezza ed eleganza al vino. Inoltre, l'orientamento a sud delle vigne favorisce la maturazione dell'uva e le basse rese delle viti contribuiscono a conferire al vino una grande capacità aromatica e un mosto molto concentrato.

La coltivazione della vigna è ecologica, non si utilizzano pesticidi, erbicidi né alcun tipo di fertilizzante chimico che possa avere un impatto negativo sull'ambiente. In questo modo, l'attività biologica naturale del suolo rimane intatta, permettendo alla vigna di esprimere l'autentica identità del suo ambiente. L'uva viene vendemmiata completamente a mano e trasportata alla cantina in piccole casse di plastica. Una volta in cantina, vengono selezionati solo i grappoli che si trovano nelle migliori condizioni.

Per la produzione di Hacienda Monasterio, dopo una completa diraspatura, le uve macerano per 24 giorni. Successivamente avviene una fermentazione esclusivamente con i lieviti naturali della stessa vigna. Dopo la vinificazione, Hacienda Monasterio matura per oltre un anno in botti di rovere francese Allier (30% botti nuove e 70% botti di tre vini) con travasi ogni tre mesi.

Hacienda Monasterio rappresenta la potenza, l'equilibrio e l'eleganza dei rossi della Ribera. 

2022

Hacienda Monasterio 2022 presenta un colore rosso-viola intenso. Al naso, si distingue per le sue note minerali, con accenni di menta e frutti rossi come ciliegia e lampone, arricchiti da un sottofondo di menta che dona freschezza. Al palato, l'ingresso è setoso ed equilibrato, con un tannino nervoso che conferisce struttura e vitalità. Il suo profilo è concentrato, dove si percepiscono nuovamente le sfumature fruttate e minerali, culminando in un finale notevole che riflette l'eleganza dei grandi vini della Ribera del Duero.
2021

Hacienda Monasterio 2021 si presenta come un vino rosso di Ribera del Duero che affascina con il suo carattere leggermente speziato e una maturità che promette di evolversi magnificamente. Al naso, si dispiegano aromi di frutti neri come more e prugne, intrecciati con un tocco sottile di vaniglia. Al palato, la sua generosità si manifesta in una consistenza succosa e sapori intensi che sono ancora in fase di apertura, rivelando un potenziale concentrato. Questo vino è un viaggio promettente attraverso la ricchezza e la complessità che caratterizzano i rossi di questa prestigiosa regione.
2020

Hacienda Monasterio 2020 è un vino rosso scuro, brillante e concentrato con complessi aromi di frutta nera matura accompagnati da note di liquirizia e tocchi minerali. Una volta in bocca, mostra un ingresso fresco, pulito e vivace. È un vino di medio corpo con tannini ben levigati e un'acidità energica. Il finale è lungo, morbido e setoso.
2017 Hacienda Monasterio 2017 è un vino rosso concentrato con intensi aromi di frutta rossa, note minerali e un fondo erbaceo con tocchi speziati. Al palato è complesso, setoso ed equilibrato. Presenta tannini pronunciati che conferiscono struttura e freschezza. Il finale è lungo e persistente. Un vino con un ottimo potenziale di invecchiamento in bottiglia.
2015 Hacienda Monasterio 2015 rispecchia l'eccezionale annata che si è verificata nella Ribera del Duero. Una maturazione e concentrazione ottimali dell'uva, perfette per un prolungato affinamento in botte. Il risultato è un vino rosso concentrato e strutturato, in cui si possono apprezzare i frutti neri e il carattere tannico conferito dalla botte che si affinerà nel corso degli anni.
2012 Ingresso potente e fruttato. Al palato più morbido, setoso, lascia piacevoli sensazioni di frutta rossa matura con squisiti sentori minerali. Tannini levigati e acidità ben equilibrata. Un vino strutturato e di grande eleganza.

Granato intenso e attraente con riflessi violacei.

Intenso e molto complesso. Emergono abbondanti aromi di frutta rossa e nera su un fine fondo tostato, con certi sentori minerali, speziati e balsamici.
2011 In bocca si rivela un vino morbido e estremamente setoso. Tannini molto nobili, levigati. Abbondanza di frutta, tocchi minerali e un'acidità perfettamente equilibrata.

Alla vista presenta un bel colore granato, leggermente brillante.

Di grande complessità aromatica. Liquirizia, ribes e alcune reminiscenze minerali, il tutto avvolto da note della maturazione in botte.
2009 In bocca presenta una texture straordinaria, un percorso segnato da una frutta nitida e fresca (prugna, fragola), perfettamente integrata con l'acidità e tannini morbidi che si percepiscono delicatamente nella parte superiore del palato. Finale lungo, fruttato e persistente. È un vino tinto con una notevole capacità di invecchiamento.

Colore intenso rubino scuro. Di alta consistenza, ha un aspetto pulito e brillante.

Il naso è di elevata intensità. Emanano generosi aromi di frutta nera e note minerali insieme a un sottile ricordo di violette e liquirizia nera. Sullo sfondo appaiono piacevoli e nobili legni.
2006 In bocca si presenta setoso con tannini giovani che lasciano spazio a un finale lungo con ricordi di legno e frutta che si integreranno col tempo.

Rubino brillante molto scuro.

I suoi aromi sono complessi, con la frutta che predomina sul legno. Troviamo note minerali e tostate.
2021
95 Parker
2020
94+ Parker
2019
94 Parker
2018
94 Parker
93 Peñín
2017
92 Peñín
2015
95 Parker
93 Peñín
2014
94 Parker
93 Peñín
2013
95 Parker
93 Peñín
2012
94 Parker
2011
93 Parker
2010
93 Parker
2009
89 Parker
92 Peñín
2006
93 Parker
93 Peñín
90 Winespectator

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