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Guímaro

2023









Vino rosso Giovane Agricoltura sostenibile.
Guímaro 2023 si presenta con un incantevole tono rosso ciliegia, brillante e limpido, che preannuncia la sua freschezza. Avvicinando il naso, si dispiegano aromi di frutta rossa, con una chiara presenza di lampone e ciliegia, invitando a un primo sorso. In bocca, questo vino rosso è un piacere per la sua vivacità e leggerezza, offrendo un'acidità perfettamente equilibrata. Le note di lampone e ciliegia si ripetono, completate da un sottile tocco minerale. Guímaro 2023 è un vino fluido e molto gradevole al palato.
Fruttato |
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Speziato | |
Giovane |
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Barrica | |
Leggero |
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Corpo |
Su Guímaro
Guímaro è un vino rosso giovane della D.O. Ribeira Sacra prodotto da Adega Guímaro. Si tratta di un monovitigno di Mencía.
L'uva utilizzata per questo vino proviene da vigneti trattati in modo completamente artigianale, piantati su spettacolari terrazze scoscese ad Amandi, una delle cinque sottozone in cui è suddivisa la D.O. Ribeira Sacra.
Il vino viene prodotto in questa denominazione di origine da oltre 2.000 anni. Infatti, furono i Romani a iniziare a lavorare su queste ripide pendici.
I vini di questa zona, di scarsa produzione ma di alta qualità, furono elogiati persino dal New York Times nel 2009.
Adega Guímaro è stata costruita all'inizio del secolo e vi si producono vini in modo tradizionale. Nel 1991 è stata effettuata una grande ristrutturazione che ha migliorato le sue condizioni e oggi la cantina è uno dei simboli della D.O. Ribeira Sacra.
Adega Guímaro ha inoltre in programma di lanciare nei prossimi anni vini biologici realizzati con varietà autoctone galiziane.
2023 | Guímaro 2023 si presenta con un incantevole tono rosso ciliegia, brillante e limpido, che preannuncia la sua freschezza. Avvicinando il naso, si dispiegano aromi di frutta rossa, con una chiara presenza di lampone e ciliegia, invitando a un primo sorso. In bocca, questo vino rosso è un piacere per la sua vivacità e leggerezza, offrendo un'acidità perfettamente equilibrata. Le note di lampone e ciliegia si ripetono, completate da un sottile tocco minerale. Guímaro 2023 è un vino fluido e molto gradevole al palato. |
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2022 | Guímaro 2022 è un vino rosso estremamente espressivo al naso. Si percepiscono frutti rossi accompagnati da note erbacee, minerali e balsamiche. Al palato prevale la frutta rossa e scorre leggero, con una spiccata ma rinfrescante acidità. Un vino molto fruttato e di facile beva. | |
2014 | È leggermente dolce e presenta un'acidità eccellente. Si mostra untuoso e i tannini conferiscono un carattere altamente piacevole. Molto vivace, di colore rosso ciliegia molto intenso con riflessi blu scintillanti. Lacrima finale prolungata. Piacevoli aromi di frutta rossa e note che ricordano le caramelle in un primo momento. Successivamente risulta più terroso e presenta tocchi floreali. |
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2011 | Al palato si distingue per la sua freschezza e per l'intensa carica fruttata. Presenta un'acidità marcata, ben definita e tannini dolci, carnosi e maturi. Finale lungo e molto persistente. Un vino rosso decisamente invitante e consigliabile. Colore ciliegia picota con riflessi violacei e orlo rubino. Di media-alta intensità, si presenta limpido e brillante. Ha una lacrima fine leggermente tinta. Naso di elevata intensità, sottile, pulito ed espressivo. Spicca un'intensa frutta rossa, matura, accompagnata da fragranti note floreali, lievi aromi speziati e rinfrescanti balsamici. Ricordi minerali di fondo. |
2023 |
92
Parker
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2022 |
91+
Parker
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2020 |
91
Parker
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91
Peñín
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2019 |
92
Parker
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2018 |
91
Parker
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2017 |
91
Parker
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2016 |
91
Parker
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2015 |
92
Parker
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2014 |
90
Parker
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2013 |
91
Parker
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2011 |
91
Parker
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91
Peñín
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