Guajiro Ron Miel

Seguendo la più rigorosa e precisa tradizione canaria, e sempre con la massima qualità e i migliori ingredienti, arriva direttamente dalle Isole Fortunate il Ron Miel Guajiro, la massima espressione di questa bevanda.

Il miele e l'alcol naturale, di eccellente qualità, costituiscono la base su cui viene elaborato Ron Miel Guajiro. Questa bevanda, prodotta con grande cura e dedizione in ogni fase, è opera di Cocal, una delle distillerie più antiche di La Laguna, a Tenerife. Tradizionalmente in questa zona, nell'estremo nord-ovest, era comune guadagnarsi da vivere lavorando nelle piantagioni di canna da zucchero che successivamente venivano distillate. L'unione di alcuni di loro nel 1948 portò alla fondazione della Distilleria San Bartolomé de Tejina, un'azienda di 3.648 m² che in seguito sarebbe diventata la Cooperativa Canaria di Acquaviti e Liquori (dall'unione delle sue sigle nasce Cocal) e che attualmente fa parte del gruppo Arehucas. In generale, il ronmiel è una delle bevande con maggiore tradizione che affonda le sue origini nella scoperta dell'America, quando Colombo e il suo equipaggio scoprirono la canna da zucchero e tutto ciò che si poteva ottenere dalla sua distillazione. Questo fu solo il primo passo. All'Inghilterra e all'America, dove furono create le prime distillerie, si aggiunsero anche le Canarie, dove si dice che i monaci di Arucas già distillavano alcol nel XVIII secolo.

Senza dubbio non esiste una bevanda migliore che illustri e rappresenti lo spirito canario. Si dice che in Cocal abbiano un rum per ogni tipo di persona. E tu? È Ron Miel Guajiro il tuo rum?