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Contatto
Biologico
Giovanni Rosso Etna Rosso

Giovanni Rosso Etna Rosso

Eleganza e mineralità ai piedi del vulcano Etna
Biologico
Giovanni Rosso Etna Rosso
75 cl
2021
92 Decanter
redeemOttieni 0,47 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
Dettagli
Alcol 13.50%
Zona di produzione Sicilia
Denominazione di origine DOC Etna Rosso
Cantina Giovanni Rosso
Contiene solfiti
Varietà 100% Nerello Mascalese
Servizio 16.0
Volume 75 cl
Note di degustazioneGiovanni Rosso Etna Rosso 2021

Vino rosso Biologico. 15 mesi in fudres.

Stile Giovanni Rosso Etna Rosso
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Salumi, Formaggi stagionati, Carni rosse

Su Giovanni Rosso Etna Rosso

Non è la prima volta che un viticoltore che ha lasciato il segno in una specifica regione vitivinicola, si avventura con tutto il suo bagaglio di conoscenze per tentare la fortuna in un'altra zona. È così che Giovanni Rosso, uno dei viticoltori che più hanno contribuito al successo e alla fama del Nebbiolo a Serralunga d'Alba, in Piemonte (Italia), nel 2016 si imbarca in un nuovo progetto all'altro capo del paese, precisamente sull'Etna, in Sicilia. Per farlo, acquista un vecchio vigneto sul versante nord del monte Etna e inizia a vinificare piccoli lotti di varietali autoctoni, ottenendo vini eleganti di personalità unica.

Frutto di questa iniziativa ci presenta Giovanni Rosso Etna Rosso, un vino che proviene da vigneti di nerello mascalese piantati su suolo vulcanico e a un'altitudine significativa. Vecchie vigne coltivate secondo un'agricoltura rispettosa e vendemmiate a mano al momento ottimale di maturazione. Una volta in cantina, si effettua una selezione scrupolosa delle migliori uve, che vengono diraspate e pigiate con cura. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox per 12 giorni con rimontaggi giornalieri. Successivamente, il vino matura in fusti per 15 mesi prima di essere imbottigliato.

Tenendo conto che i suoli vulcanici non hanno nulla a che vedere con quelli del Piemonte, Giovanni Rosso, ci dimostra che, grazie alle sue conoscenze, può affrontare qualsiasi sfida. Giovanni Rosso Etna Rosso è un vino rosso che rappresenta tutta l'eleganza e la mineralità che caratterizzano i vini inclusi nella DOC Etna Rosso sotto la firma di uno dei grandi.


 

2019

Giovanni Rosso Etna Rosso 2019 è un vino rosso fluido con profumi intensi di frutta rossa fresca, accompagnati da note di violetta, richiami erbacei e speziati. Al palato è succoso, pulito e vibrante. Un vino con un'acidità energica, tannini delicati e un finale secco e rinfrescante.
2019
92 Suckling
93 Winespectator

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