Spedizione gratuita e cavatappi in regalo primi ordini +75 CHF con il codice REGALO

Contatto
Gerovassiliou Chardonnay

Gerovassiliou Chardonnay

Un vino bianco greco e vellutato, con sentori di vaniglia e frutta secca
Gerovassiliou Chardonnay
75 cl
2023
redeemOttieni 0,46 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
Dettagli
Alcol 13.50%
Zona di produzione Tessaglia
Denominazione di origine P.G.I. Epanomi
Cantina Ktima Gerovassiliou
Contiene solfiti
Varietà 100% Chardonnay
Volume 75 cl
Note di degustazioneGerovassiliou Chardonnay 2023

Vino bianco Invecchiato in legno Agricoltura sostenibile. 8 mesi in botti di rovere francese.

Stile Gerovassiliou Chardonnay
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico

Su Gerovassiliou Chardonnay

La nuova era del vino greco iniziò nel 1980, quando un gruppo di enologi e agronomi del paese tornò a casa. Lui, che è riuscito a portare la P.G.I. Epanomi ai massimi livelli, fu uno di loro.

Vangelis Gerovassiliou nacque a Papamola (Epanomi), in seno a una famiglia agricola e vitivinicola. Lì, in questa regione situata a 25 chilometri a sud-est di Salonicco, si prese cura dei 2,5 ettari di vigneto familiare. Correva l'anno 1981. I suoi studi precedenti presso la Scuola di Agricoltura dell'Università di Aristotele di Salonicco, la sua specializzazione in Enologia, Viticoltura, Degustazione di Vini e Tecnologia delle attrezzature di vinificazione (all'Università di Bordeaux) e la sua collaborazione con il professor Emile Peynaud (dove fece parte del suo team), lo accreditarono in questa esperienza, da cui nacquero vini molto interessanti, come Gerovassiliou Chardonnay.

In particolare, questa varietà iniziò a essere coltivata nella tenuta dal 1983. Oggi quest'uva, insieme ad altre autoctone, è coltivata nei 72 ettari di vigneto che oggi fanno parte delle cantine Ktima Gerovassiliou. In questa zona il vigneto, che cresce su terreni sabbiosi, ricchi di fossili marini, con substrati argillosi e rocce calcaree, è orientato verso il Golfo Termaico e il Monte Olimpo (sul lato ovest) e circondato dal mare (che si trova a soli 4 km di distanza). Evidentemente questa ubicazione influenza il suo clima Mediterraneo, con inverni miti ed estati calde rinfrescate dalle brezze marine.

Per quanto riguarda la vinificazione, tutto il processo si svolge nei tre edifici che compongono la cantina, dove si dispone della strumentazione necessaria per produrre vini sublimi. Infatti, il design di queste strutture, iniziato nel 1986 e completato nel 1999, è stato realizzato in modo da permettere la ricezione dell'uva immediatamente dopo la vendemmia, nel modo più rapido possibile. E così avviene con Gerovassiliou Chardonnay. In particolare, questo bianco viene pressato al suo arrivo in cantina. Dopo l'estrazione a freddo, il mosto viene trasferito in barrique di rovere francese dove fermenta. Lì rimarrà per alcuni mesi, a contatto con le sue fecce, arrotondandosi e acquistando corpo. Infine, Gerovassiliou Chardonnay completerà il suo carattere in barrique di rovere francese, dove trascorrerà altri 8 mesi.

2019

Gerovassiliou Chardonnay 2019 è un bianco cremoso. Al naso presenta un intreccio di note affumicate, frutta bianca, vaniglia e frutta secca. Al palato è ricco e corposo, ricco di sfumature e mieloso. Buona capacità di invecchiamento.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

23,23 CHF Dazio assolto