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Contatto
Biodinamico
Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello

Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello

Sangiovese biodinamico della Toscana
Biodinamico
Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello
75 cl
2020
94 Decantalo
redeemOttieni 0,86 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
Dettagli
Alcol 14.50%
Zona di produzione Toscana
Denominazione di origine DOC Rosso di Montalcino
Cantina Fonterenza
Contiene solfiti
Varietà 100% Sangiovese
Servizio 16.0
Volume 75 cl
Note di degustazioneFonterenza Rosso di Montalcino Alberello 2020

Vino rosso Invecchiato in legno Biodinamico. 11 mesi in fudres e 13 mesi in serbatoio di acciaio inossidabile.

Stile Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Selvaggina

Su Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello

Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello è un vino rosso monovarietale di Sangiovese prodotto da Fonterenza. È un vino biodinamico appartenente alla DOC Rosso di Montalcino.

Fonterenza è una giovane cantina gestita da due sorelle gemelle di Milano, Margherita e Francesca Padovani. Coltivano i loro 4 ettari di vigneto in biodinamico e producono vini di lunga durata di stile tradizionale e vini naturali più freschi e fruttati.

I vigneti del Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello sono situati su terreni con marne e presenza di quarzo, esposti a est e nord-est e coltivati in biodinamico.

La vendemmia del Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello viene effettuata manualmente e, una volta in cantina, l'uva viene diraspata e fermentata con lieviti indigeni in vasche di acciaio inox. Macera con le bucce per 15-20 giorni e, dopo la fermentazione, matura per circa 24 mesi, 11 in foudre di rovere di Slavonia e 13 in acciaio inox. Il vino finale viene imbottigliato senza essere filtrato né chiarificato, quindi potrebbe presentare qualche piccolo sedimento in bottiglia.

Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello è stato prodotto per la prima volta nel 2015, vinificando separatamente una piccola parcella destinata alla produzione del Rosso di Montalcino.
2015 Fonterenza Rosso di Montalcino Alberello 2015 è un vino con aromi di frutta rossa e spezie dolci e nere. Al naso emergono anche sentori di legno nobile e note balsamiche e di macchia mediterranea. Al palato presenta un corpo pieno, è equilibrato, avvolgente e fresco.

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