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Contatto
Lustau Fino Jarana

Lustau Fino Jarana

Un Fino leggero, secco e pungente
Lustau Fino Jarana
75 cl
90 Decantalo
90 Parker
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Etichetta elettronica

Dettagli
Alcol 15.00%
Zona di produzione Andalusia
Denominazione di origine D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Cantina Lustau
Contiene solfiti
Varietà 100% Palomino
Servizio 8.0
Volume 75 cl
Note di degustazioneLustau Fino Jarana

Fino (75 cl).

Lustau Fino Jarana è un vino generoso di invecchiamento biologico con elevata intensità olfattiva, in cui predominano pungenti aromi di mandorla e di panetteria. Al palato ha un'ottima entrata, è potente e corposa. È secco, fresco e molto minerale.

Stile Lustau Fino Jarana
Leggero
Corpo
Secco
Dolce
Poco complesso
Molto complesso
Abbinamento
Antipasti, Salumi, Sushi, Insalate

Su Lustau Fino Jarana

Lustau Fino Jarana è un vino generoso ottenuto dalla varietà palomino prodotto da Bodegas Lustau nella D.O. Jerez-Xérès-Sherry.

Bodegas Lustau, una delle cantine di punta del Marco de Jerez, ha le sue origini nel 1896 quando produceva vino per grandi cantine. Tuttavia, solo nel 1950 iniziò a vendere i suoi vini sotto il proprio marchio e a espandere la sua buona fama. Attualmente appartiene al Grupo Caballero e dispone di 20.000 metri quadrati di cantina distribuiti in sei magnifici edifici classici del XIX secolo a Jerez de la Frontera (Cádiz). Da lì escono vini che si riconoscono immediatamente per la tipica bottiglia dal collo alto e spalle inclinate, così caratteristica di questa casa.

Lustau Fino Jarana proviene da vecchi vigneti piantati nel caratteristico suolo del Marco de Jerez, albariza. Un terroir con un alto potere di ritenzione dell'umidità che permette di immagazzinare la pioggia caduta in inverno per nutrire la vite nei mesi secchi. Di conseguenza, permette di vendemmiare un'uva concentrata e ricca di sfumature.

Per l'elaborazione di Lustau Fino Jarana il mosto fermenta completamente e il vino base risultante viene fortificato al 15% vol. di alcol per favorire lo sviluppo del velo flor. Si tratta di un invecchiamento biologico che si svolge in botti di rovere americano seguendo il tradizionale sistema di solera e criaderas, per una media di circa 4 anni.

Con Jarana, un nome che significa festa o sagra, Lustau sottolinea il carattere festoso che trasmette questo fino, elaborato nello stile più puro del Marco de Jerez. Il risultato è un fino leggero, secco e pungente.

Lustau Fino Jarana è un vino generoso di invecchiamento biologico con elevata intensità olfattiva, in cui predominano pungenti aromi di mandorla e di panetteria. Al palato ha un'ottima entrata, è potente e corposa. È secco, fresco e molto minerale.
90 Parker
Sin añada

2010 International Wine & Spirits Competition, Silver Medal

2010 Decanter Awards, Silver Medal

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