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Contatto

Fino Dos Palmas

Un fino fresco, glicerico e meravigliosamente equilibrato
50 cl
2023
95 Peñín
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Dettagli
Alcol 15.50%
Zona di produzione Andalusia
Denominazione di origine D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Cantina Bodegas Tío Pepe
Contiene solfiti
Varietà 100% Palomino
Servizio 10.0
Volume 50 cl
Note di degustazioneFino Dos Palmas 50 cl 2023

Fino (50 cl).

Stile Fino Dos Palmas
Leggero
Corpo
Secco
Dolce
Poco complesso
Molto complesso
Abbinamento
Salumi, Affumicati, Frutti di mare

Su Fino Dos Palmas

Questa sacca di Fino Dos Palmas, di cui sono state imbottigliate solo 2.000 bottiglie, proviene interamente da due botti, da una solera di oltre 150 anni.

Ci troviamo di fronte a un Fino molto evoluto, dopo oltre 8 anni di invecchiamento medio a contatto con il velo di flor, ormai molto tenue in questo stadio di invecchiamento.

Un esempio di equilibrio, che ci dimostra ancora una volta la magia e il mistero delle elaborazioni del marco di Jerez.

2020 Fino Dos Palmas 2020 è un fino di lunga maturazione con una lacrima dorata e generosa. Al naso è complesso, pungente con note di fiori appassiti, frutta secca, salini e minerali. Al palato è intenso, profondo e leggermente cremoso. Il finale è rotondo, avvolgente e sapido.
2018 Il Fino Dos Palmas è un vino generoso che rappresenta la massima espressione della presenza del velo flor. Al naso offre aromi intensi, salini e iodati che richiamano il mare, accompagnati dalla presenza di frutta secca dove le note di mandorla cedono il passo a noci e nocciole. Al palato entra cremoso, con un elegante tocco di amarezza. Un vino fino interessante, complesso e molto vivace.
2014 Cremoso, minerale, estremamente fresco. Meravigliosamente equilibrato.

Giallo dorato. Limpido e brillante. Glicerico.

Naso di elevata intensità dove predominano le sensazioni saline (alghe, iodio) e di frutta secca (nocciola). Grande complessità.
2023
95 Peñín
2020
95 Suckling
2017
92 Parker
95 Peñín
2014
92 Parker
96 Peñín
2014

2013 International Wine Challenge, Gold

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

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