Finca Piedra Infinita Supercal

Quando parliamo di un "supereroe" stiamo descrivendo un personaggio che possiede abilità sovrumane e compie imprese straordinarie, o una "superstar" è colei che è estremamente famosa o talentuosa nel suo campo. "Super" deriva dal latino "super-", che significa "al di sopra di", "sopra" o "oltre". Così, quando attribuiamo a una parola il prefisso "super", generalmente stiamo indicando qualcosa di eccezionalmente buono, superiore o eccellente rispetto alla norma o alla media. Sotto questo stesso concetto, Zuccardi, la cantina argentina conosciuta a livello internazionale per la produzione di grandi vini, ci presenta Finca Piedra Infinita Supercal, un vino eccezionale frutto della ricerca e del lavoro costante che hanno investito in Finca Piedra Infinita, vigneti situati nel suggestivo Paraje Altamira, nella Valle de Uco (Mendoza) a 1.100 metri sul livello del mare e i cui terreni si distinguono per una straordinaria copertura di carbonato di calcio; da qui il nome Supercal.

Supercal è un terroir che proviene da Piedra Infinita, una Finca che si trova nella parte più alta del Paraje Altamira e dove, fino a quando i Zuccardi non vi hanno posato gli occhi, nessuno prima aveva osato coltivare. E infatti, anche se si tratta della zona più ricca del ventaglio alluvionale del fiume Tunuyán, per poter piantare lì le viti, hanno dovuto prima estrarre più di mille camion pieni di pietre. È da qui che nasce Finca Piedra Infinita Supercal, un vino rosso 100% malbec il cui suolo supercalcareo è composto da pietre di grandi dimensioni coperte di carbonato di calcio in superficie. Un terroir eccezionale che, attraverso un'agricoltura rispettosa e sostenibile, riesce a produrre un'uva di qualità suprema. Dopo una vendemmia con selezione manuale, le uve fermentano in vasche di cemento, senza epossidica, e con lieviti autoctoni. Successivamente, il vino affina in botti usate da 500 l. prima di essere imbottigliato.

Finca Piedra Infinita Supercal è un "super" vino di montagna che, grazie al suo eccezionale terroir di calcare superiore e al grande lavoro della famiglia Zuccardi, è un'autentica gemma di aromi e sapori. Un'ottima opzione per coloro che cercano un vino di lusso ed esclusività.