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Contatto
Finca Antigua Merlot

Finca Antigua Merlot

Un monovitigno della Mancha
Finca Antigua Merlot
75 cl
2020
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Dettagli
Alcol 14.00%
Zona di produzione Castiglia-La Mancia
Denominazione di origine D.O. La Mancha
Cantina Finca Antigua
Contiene solfiti
Varietà 100% Merlot
Servizio 16.0
Volume 75 cl
Note di degustazioneFinca Antigua Merlot 2020

Vino rosso Rovere. 5 mesi in botti di rovere francese.

Stile Finca Antigua Merlot
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Piatti speziati, Piatti piccanti, Formaggi morbidi, Pesce bianco, Carni bianche, Selvaggina, Salumi, Sushi, Pesce azzurro

Su Finca Antigua Merlot

Finca Antigua Merlot è un vino rosso della D.O. La Mancha prodotto da Finca Antigua, una cantina fondata dalla famiglia Martínez Bujanda nel 2003. Si tratta del quinto e ultimo progetto della famiglia, che gestisce altre quattro cantine (Finca Valpiedra, Viña Bujanda, Finca Montepedroso e Bodega Cosecheros y Criadores).
Il clima nella D.O. La Mancha è continentale estremo, caratterizzato da inverni gelidi ed estati molto calde. La grande escursione termica stagionale è ideale per ottenere una corretta maturazione dell'uva. Il clima è secco poiché le montagne fungono da barriera naturale contro i fronti umidi provenienti dal mare.
Questo vino è un monovarietale di Merlot (100%) proveniente da Sierra de la Higuera, un vigneto di proprietà di 40 ettari piantato a 855 metri sul livello del mare, su un terreno franco con un alto contenuto di carbonato di calcio.
Per quanto riguarda la vinificazione, si effettua una fermentazione in serbatoi di acciaio inox con controllo della temperatura. Successivamente, il mosto passa attraverso una macerazione di 18 giorni e, infine, una breve maturazione di 5 mesi in botti di rovere francese.
2010 In bocca si presenta setoso, saporito e estremamente fresco. È un vino strutturato che offre una buona acidità e una sensazione tannica moderata. Emergono note fruttate e affumicate. Finale lungo e persistente.

Colore rosso ciliegia con riflessi violacei. Brillante e limpido.

Al naso si presenta intenso. Emergono aromi di frutta nera accompagnati da note di fiori bianchi e sentori tostati provenienti dalla botte.
2009 In bocca risulta un vino tinto setoso, saporito e molto fresco. Ha una buona entrata, con volume, un passaggio in bocca con una buona struttura data da una buona acidità e una sensazione tannica moderata. Finale lungo e persistente con piacevoli note di frutta matura e aromi affumicati in retronasale.

Intensità medio-alta di colore rosso ciliegia con riflessi violacei, brillante e limpido con lacrima leggermente colorata.

Naso di elevata intensità con una buona armonia tra note di frutta nera al punto di maturazione, note di fiori bianchi e piacevoli aromi tostati della botte.
2006 Ingresso morbido ma ampio, con grande volume. Riempie la bocca di frutta e vegetali con un ampio sfondo balsamico. Texture setosa. Buona acidità. Tannini levigati. Finale lungo e piacevole.

Intenso colore rosso ciliegia con riflessi violacei. Limpido e brillante.

Gli intensi aromi floreali, tipici del Merlot, dominano l'insieme. Si mescolano con gentili note di frutti rossi, spezie cremose e tocchi tostati.
2005 Riempie la bocca di volume e densità e ha un retrogusto lungo e finale amabile grazie ai suoi tannini fini.

Un caratteristico colore rosso ciliegia con riflessi violacei per un vino con aromi vegetali, floreali e speziati.

Leggeri tocchi tostati e toffee dalla sua maturazione di 5 mesi in barrique di rovere francese. Tannino levigato e acidità media equilibrata con l'alcol.
2009
87 Peñín
2006
87 Peñín

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