Eric Texier St-Julien en St-Alban Vieille Marsanne

Eric Texier St-Julien en St-Alban Vieille Marsanne è un vino bianco naturale monovitigno di Marsanne. È protetto dalla AOC Côtes du Rhône e prodotto da Eric Texier.

Eric Texier è un vigneron situato a Brézème, nel nord del Rodano. Texier era un ingegnere nucleare ma ha abbracciato il mondo del vino all'inizio degli anni '90. Pratica una viticoltura e un'enologia minimaliste, prestando particolare attenzione ai suoli dei suoi vigneti.

I vigneti dell'Eric Texier St-Julien en St-Alban Vieille Marsanne sono stati piantati nel 1950 su suoli di granito. Hanno una resa molto bassa, di 20 ettolitri per ettaro.

I grappoli dell'Eric Texier St-Julien en St-Alban Vieille Marsanne vengono fermentati interi in anfore e fermentano per un mese in vasche di cemento. Successivamente vengono svinati e pressati, e il vino matura per 12 mesi in vecchie botti prima dell'imbottigliamento.

Eric Texier St-Julien en St-Alban Vieille Marsanne presenta sottili note di frutta del frutteto, albicocca, anice, erbe selvatiche e fieno. È un vino rinfrescante e molto piacevole da degustare.