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Contatto

Enrique Mendoza Chardonnay Joven

Un Chardonnay opulento e luminoso
75 cl
2023
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Dettagli
Alcol 12.50%
Zona di produzione Comunità Valenciana
Denominazione di origine D.O. Alicante
Cantina Enrique Mendoza
Contiene solfiti
Varietà 100% Chardonnay
Servizio 7.0
Volume 75 cl
Note di degustazioneEnrique Mendoza Chardonnay Joven 2023

Vino bianco Giovane Agricoltura sostenibile.

Stile Enrique Mendoza Chardonnay Joven
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Pesce bianco, Frutti di mare

Su Enrique Mendoza Chardonnay Joven

Enrique Mendoza Chardonnay Joven è un vino bianco della D.O. Alicante prodotto da Bodegas Enrique Mendoza. Questo vino è un monovarietale di Chardonnay.

L'uva utilizzata per questo vino proviene interamente dai vigneti di proprietà della cantina, situati nel Cabezo de la Virgen de Villena.

Dopo la vendemmia, l'uva passa attraverso un processo di macerazione della durata di 3 ore e successivamente viene fermentata a una temperatura di 13º.

Il vino rimane infine con lieviti propri e fecce fino all'imbottigliamento.

Il progetto Bodegas Enrique Mendoza è nato nel 1989 con la piantagione di 2.000 piante. Attualmente conta su 80 ettari di terreno ed è una cantina di spicco nel panorama spagnolo.

2021

Enrique Mendoza Chardonnay Joven 2021 è un bianco ricco di sfumature. Di colore giallo paglierino, con riflessi dorati e verdognoli. Al naso emergono il fieno, la mela verde, l'erba appena tagliata, la frutta secca (nocciola) e la frutta tropicale (banana, ananas). In bocca è grasso e persistente, con un buon equilibrio e un'acidità molto ricca.
2014 Di notevole persistenza e grande equilibrio, si presenta untuoso e maturo.

Giallo paglierino con riflessi verdognoli e colore dorato.

Aromi di frutta secca come la nocciola e frutta tropicale matura come la banana e l'ananas. Note di pane e pasticceria.
2012 Al palato è persistente, untuoso, maturo e ben equilibrato.

Vino di colore giallo paglierino, con riflessi dorati e verdognoli.

Al naso ricorda il fieno, frutti rossi come la nocciola e frutti maturi tropicali come banana e ananas, leggeri e raffinati aromi di crosta di pane e pasticceria.
2014
90 Peñín

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