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Contatto

Enate Chardonnay 234

Un bianco fresco, avvolgente, con richiami di frutta bianca matura e frutti esotici
75 cl
2023
Magnum
2023
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Dettagli
Alcol 13.50%
Zona di produzione Aragona
Denominazione di origine D.O. Somontano
Cantina Enate
Contiene solfiti
Varietà 100% Chardonnay
Servizio 10.0
Note di degustazioneEnate Chardonnay 234 2023

Vino bianco Giovane Agricoltura sostenibile.

Enate Chardonnay 234 2023 sprigiona un ventaglio di aromi fruttati che ricordano le mele verdi e le pesche, arricchiti da una nota di ananas maturo. Al palato, si presenta con una texture morbida e cremosa, mantenendo un equilibrio fresco che invita al sorso successivo. Il finale è pulito e persistente, lasciando un'impressione rinfrescante e piacevole. Ideale per chi cerca un vino bianco espressivo e facile da apprezzare.

Stile Enate Chardonnay 234
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Frutti di mare, Formaggi morbidi, Pesce bianco, Antipasti, Affumicati, Risotti, Pasta

Su Enate Chardonnay 234

Enate Chardonnay 234 è un vino bianco prodotto dalla cantina Enate a Salas Altas (Huesca). D.O. Somontano.

Enate è una cantina fondata nel 1991 che rapidamente è diventata una delle referenze del panorama spagnolo. Definendosi come una cantina del nostro tempo, in cui convivono la passione per la tradizione e le tecniche moderne necessarie oggi, Enate offre una vasta gamma di vini, che spaziano dai tipici crianza e riserva ai monovarietali rossi e bianchi.

Il vigneto della cantina, circa 500 ettari di proprietà, si estende nei comuni di Salas Altas, Salas Bajas, Cregenzán e Barbastro. Situati a circa 600 metri di altitudine su suoli calcarei poco fertili. Il clima in questa zona è continentale, con temperature molto fredde in inverno e estati calde.

Dall'inizio Enate decide di "abbinare" il vino all'arte, tanto che nel 1992 inizia una collezione di arte contemporanea con artisti nazionali e internazionali. Da allora ogni vino riproduce sull'etichetta un'opera di un noto artista realizzata "ex profeso" per la cantina.

Enate Chardonnay 234 è un vino prodotto con Chardonnay di vigneti di proprietà.

La vendemmia è notturna, una volta arrivata in cantina l'uva è leggermente pigiata e introdotta in una pressa pneumatica dove rimane per cinque ore facendo una macerazione pellicolare. I residui solidi vengono eliminati per decantazione naturale a 10°C e il mosto passa a fermentare in serbatoi di acciaio inossidabile con lieviti selezionati e temperatura controllata, 16°C. Prima dell'imbottigliamento il vino viene chiarificato, stabilizzato e filtrato, riposando 6 mesi prima di essere commercializzato.

 

 

2023

Enate Chardonnay 234 2023 sprigiona un ventaglio di aromi fruttati che ricordano le mele verdi e le pesche, arricchiti da una nota di ananas maturo. Al palato, si presenta con una texture morbida e cremosa, mantenendo un equilibrio fresco che invita al sorso successivo. Il finale è pulito e persistente, lasciando un'impressione rinfrescante e piacevole. Ideale per chi cerca un vino bianco espressivo e facile da apprezzare.
2022

Enate Chardonnay 234 2022 è un vino bianco che al naso sprigiona profumi che richiamano le mele verdi e le pesche mature, accompagnati da note di finocchio e frutta tropicale su un fondo delicatamente minerale. Al palato si presenta ampio e setoso, con una piacevole freschezza grazie alla sua acidità persistente. Un vino bianco complesso e intenso, dal finale leggermente mielato.
2021

Enate 234 2021 è un vino bianco che al naso offre aromi complessi e intensi che richiamano le mele verdi e la pesca matura, accompagnati da sentori di frutta esotica (guava, frutto della passione) e sfumature di finocchio, nonché una sottile nota minerale. Al palato si presenta ampio e setoso, ma con un'acidità equilibrata che gli conferisce freschezza. Un vino bianco gradevole con un finale leggermente mielato.
2020

Enate Chardonnay 234 2020 è un vino fruttato, ampio e fresco. Spiccano gli aromi di frutta bianca matura e frutta esotica. Al palato è untuoso e fresco.


 
2019

Enate Chardonnay 234 2019 è un vino bianco aromatico con sentori di frutta bianca, frutta a nocciolo e frutti esotici su un fondo erbaceo. Al palato è fresco, ampio e molto piacevole. Un vino con un'acidità marcata e un finale sottilmente minerale. 
2018 Enate Chardonnay 234 2018 è un vino bianco che al naso offre aromi fruttati che ricordano le mele verdi, le pesche mature e frutti esotici come la guava o il frutto della passione accompagnati da una nota di finocchio su un discreto fondo minerale. Al palato ha un ingresso ampio e setoso, con un'acidità equilibrata che delinea un sorso pulito e fresco e con un retrogusto leggermente abboccato.
2017 Enate Chardonnay 234 2017 esprime la freschezza più autentica dell'uva. Una fermentazione a bassa temperatura preserva tutto il potenziale aromatico della varietà. È perfetto per essere gustato in qualsiasi momento.
2014 Vino bianco giovane fresco, con ottima acidità, strutturato.

Colore giallo pallido con riflessi verdi.

Naso intenso e complesso. Frutti come mela verde, pesca insieme a frutti esotici come frutto della passione spiccano su un ricordo minerale di fondo.
2012 Buon attacco iniziale che precede un passaggio fresco, agile, ampio e saporito. Acidità molto ben integrata che lo rende un vino blanco giovane perfettamente equilibrato.

Colore giallo paglierino molto brillante, con riflessi verdognoli che denotano la sua giovinezza.

Naso intenso e pulito, emana aromi varietali freschi, esotici e qualche nota agrumata, mele verdi, litchi e pesca. Un naso rinfrescante, goloso.
2011

Ottimo attacco iniziale che precede un sorso fresco, agile, ampio e saporito. Acidità molto ben integrata che lo rende un vino blanco giovane perfettamente equilibrato.



Giallo paglierino, pallido e molto brillante, con alcuni riflessi verdognoli che denotano la sua giovinezza e una buona acidità al palato.

Intensità crescente con aromi varietali freschi, esotici e qualche nota agrumata, mele verdi, litchi e pesca.
2010 Vino di grande ampiezza, vivace e fresco. Sorso saporito e leggermente glicerico. Acidità ben equilibrata che, insieme al leggero perlage, conferisce una notevole freschezza. Finale lungo. Un eccellente vino giovane bianco di Somontano molto fresco e di facile beva.

Giallo pallido molto brillante, con leggeri riflessi verdognoli. Lacrima fine.

Ottima intensità. Con gli aromi tipici della varietà, percepiamo molta frutta esotica e frutta bianca accompagnata da leggere note aniciate (finocchio) e erbacee.
2009 Ingresso ampio e grasso. Passaggio pulito e fresco. Buona acidità. Finale persistente, leggermente dolce.

Colore giallo pallido molto brillante e limpido.

Molto varietale. Aromi intensi di frutta (mela, pesca), finocchio e frutti esotici (guava, frutto della passione). Leggere note minerali.
2008 Palato ampio, untuoso, con un passaggio pulito e fresco che sfocia in un retrogusto leggermente zuccherato.

Colore giallo pallido molto brillante.

Intenso aroma varietale di mela, pesca, finocchio e frutti esotici (guava, frutto della passione) su un discreto fondo minerale.
2019
91 Peñín
86 Parker
2018
91 Peñín
90 Suckling
2015
91 Peñín
2011
90 Peñín
2008
90 Peñín
2012

Challenge du Vin 2013, Medaille d Or

Chardonnay du Monde 2013, Bronze Medal

CMB 2013, Medaille d Or
2011

Decanter WWA 2012, Silver Medal
2010

IWC 2011, Bronze Medal

Chardonnay du Monde 2011, Medaille d'Or

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