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Elías Mora Crianza

Elías Mora Crianza

Un classico di Toro con grande personalità
Elías Mora Crianza
75 cl
2020
93 Wine spectator
redeemOttieni 0,35 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
Dettagli
Alcol 14.50%
Zona di produzione Castiglia e León
Denominazione di origine D.O. Toro
Cantina Elias Mora
Contiene solfiti
Varietà 100% Tinta de Toro
Servizio 16.0
Volume 75 cl
Note di degustazioneElías Mora Crianza 2020

Vino rosso Invecchiato in legno. 12 mesi in botti di rovere francese e americano.

Elías Mora Crianza 2020 è un vino rosso che affascina con il suo equilibrio tra frutta e spezie. Al naso, sprigiona aromi di ciliegie e more mature, intrecciati con note di vaniglia e pepe nero, frutto del suo passaggio in legno. Al palato, si presenta con una texture setosa e una struttura che promette di evolvere con grazia nel tempo. Il finale è persistente, lasciando un'impressione di eleganza e complessità. Ideale per chi cerca un vino con carattere e raffinatezza.

Stile Elías Mora Crianza
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Carni rosse

Su Elías Mora Crianza

Elías Mora Crianza è un vino rosso prodotto da Bodegas Elías Mora a San Román de Hornija, D.O. Toro.

Bodegas Elías Mora è una cantina fondata nel 2000 da Dos Victorias (Victoria Benavides e Victoria Pariente), puntando fin dall'inizio a produrre vini di alta qualità nella D.O. Toro. Attualmente la cantina è diretta da Victoria Benavides, una delle donne più influenti nel panorama vitivinicolo spagnolo.

I vigneti di Bodegas Elías Mora (nome del precedente proprietario di questi vigneti), situati tra i fiumi Duero e Hornija, con suoli calcarei con ghiaia in superficie e poveri di materia organica, sono coltivati in modo tradizionale con bassi rendimenti. Questi vigneti sono piantati con viti di Tinta de Toro prefillosseriche, quindi non innestate.

Tutto ciò permette a Bodegas Elías Mora di produrre vini di altissima qualità, da vigneti autoctoni che mostrano tutto il carattere e la tradizione di una zona storica del vino in Spagna.

Elías Mora Crianza è un vino prodotto con Tinta de Toro, da vigneti vecchi propri situati a circa 800 metri di altitudine.

Dopo la vendemmia manuale, in cassette da 20kg, con selezione dell'uva nel vigneto e in cantina, viene effettuata una macerazione prefermentativa di 3 giorni. Per la fermentazione viene utilizzato un inoculo di lieviti selezionati, e fermenta in serbatoi di acciaio inossidabile. Una volta terminata anche la fermentazione malolattica in questi serbatoi, il vino matura per 12 mesi in barrique di rovere francese e americano.

Elías Mora Crianza è un vino maturo, potente ed equilibrato. Al naso spiccano aromi di frutta nera, con note tostate e leggermente speziate. In bocca è carnoso, con volume e una certa freschezza.  

2020

Elías Mora Crianza 2020 è un vino rosso che affascina con il suo equilibrio tra frutta e spezie. Al naso, sprigiona aromi di ciliegie e more mature, intrecciati con note di vaniglia e pepe nero, frutto del suo passaggio in legno. Al palato, si presenta con una texture setosa e una struttura che promette di evolvere con grazia nel tempo. Il finale è persistente, lasciando un'impressione di eleganza e complessità. Ideale per chi cerca un vino con carattere e raffinatezza.
2019

Elías Mora Crianza 2019 si apre con una gamma di aromi in cui spiccano frutti rossi maturi come ciliegie e more, intrecciati con note speziate e un sottofondo di vaniglia delicata. Al palato, presenta una consistenza setosa e un corpo medio, con una concentrazione di sapori che rispecchiano il suo bouquet fruttato e un tocco di spezie. Il finale è persistente, lasciando un'impressione di eleganza e maturità.
2005 Molto carnoso, con un passaggio in bocca elegante. Evoca confetture di frutta e liquirizia. Tannini maturi.

Rosso ciliegia intenso con riflessi cardinalizi.

Aroma complesso di frutta nera candita, liquirizia e legni pregiati, tabacco, minerale e speziato.
2020
93 Winespectator
2016
91 Peñín
91 Winespectator
2014
91 Peñín
2005
90 Peñín

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