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Contatto
El Novio Perfecto

El Novio Perfecto

Semidolce, fresco e molto leggero
El Novio Perfecto
75 cl
2024
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Dettagli
Alcol 10.00%
Zona di produzione Comunità Valenciana
Denominazione di origine D.O. Valencia
Cantina Compañía vitivinícola del Mediterráneo
Contiene solfiti
Varietà 50% Moscatel de Alejandría, 50% Viura
Servizio 6.0
Volume 75 cl
Note di degustazioneEl Novio Perfecto 2024

Vino bianco Giovane.

El Novio Perfecto 2024 è un vino bianco giovane che si distingue per la sua leggerezza e il suo profilo aromatico. Al naso, si percepiscono intense note di frutta come pesca e ananas, accompagnate da un tocco floreale che lo rende ancora più attraente. Al palato, il suo carattere abboccato gli conferisce un sapore dolce e fresco, rendendolo un'opzione molto facile da bere. È un vino ideale per godere in qualsiasi occasione, specialmente durante un aperitivo.

Stile El Novio Perfecto
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Antipasti

Su El Novio Perfecto

El Novio Perfecto è un vino bianco semidolce prodotto dalla Compañía Vitivinícola del Mediterráneo con le varietà moscatel de Alejandría e viura nella D.O. Valencia.

Dietro la Compañía Vitivinícola del Mediterráneo troviamo il sommelier Bruno Murciano, l'enologo David Sampedro Gil e la cantina familiare Valsangiacomo. Un progetto che nasce nel cuore di Valencia e in cui i tre produttori uniscono le forze per creare vini attraenti, allegri e facili da bere.

In particolare, El Novio Perfecto proviene da vigneti coltivati in modo ecologico e seguendo pratiche biodinamiche con un obiettivo: trasmettere la massima espressione del terroir. Si evita la quantità e si limita la resa con il tipo di potatura e riducendo i trattamenti. Una volta che l'uva raggiunge il suo momento ottimale di maturazione, viene raccolta manualmente.

In cantina le due varietà di El Novio Perfecto vengono vinificate separatamente. Mentre il moscatel completa tutta la fermentazione, nella viura la fermentazione alcolica viene arrestata con il freddo per mantenere lo zucchero naturale dell'uva a circa 80 g/l.

El Novio Perfecto è un vino bianco pensato per essere bevuto in qualsiasi momento. Semidolce, fresco e molto leggero, grazie alla sua acidità, si bilancia la dolcezza e lo rende un bianco estremamente invitante.

2024

El Novio Perfecto 2024 è un vino bianco giovane che si distingue per la sua leggerezza e il suo profilo aromatico. Al naso, si percepiscono intense note di frutta come pesca e ananas, accompagnate da un tocco floreale che lo rende ancora più attraente. Al palato, il suo carattere abboccato gli conferisce un sapore dolce e fresco, rendendolo un'opzione molto facile da bere. È un vino ideale per godere in qualsiasi occasione, specialmente durante un aperitivo.
2023

El Novio Perfecto 2023 è un bianco che affascina fin dal primo sorso. La sua giovinezza si percepisce nella freschezza e leggerezza, ideale per chi cerca un vino semplice e gradevole. Al naso, dispiega un ventaglio di aromi dove spiccano le note di mela verde e agrumi, con un tocco di fiori bianchi che conferiscono una dolce fragranza. Al palato, la sua acidità equilibrata e morbidezza lo rendono rinfrescante e facile da bere.
2022

El Novio Perfecto 2022 è un vino bianco che incanta fin dal primo sorso. Il suo aroma evoca una passeggiata in un frutteto primaverile, con evidenti note di mela verde e agrumi che si fondono con delicati sentori di pesca. Al palato, si presenta leggero e fresco, come una brezza che invita a continuare a godere. L'acidità è vivace e si bilancia con una dolcezza discreta, lasciando un finale prolungato che rinfresca e soddisfa.
2018 El Novio Perfecto 2018 è un vino bianco giovane semidolce con aromi di frutta bianca, frutta a nocciolo, note agrumate di pompelmo e delicate sensazioni floreali di zagara. Al palato è leggero, fruttato, dolce e fresco. Un vino morbido a bassa gradazione, facile da bere.

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