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Contatto
Biodinamico
Domaine Huet Vouvray Moelleux Haut Lie Premier Trie

Domaine Huet Vouvray Moelleux Haut Lie Premier Trie

Equilibrio e raffinatezza
Biodinamico
Domaine Huet Vouvray Moelleux Haut Lie Premier Trie
75 cl
2022
redeemOttieni 1,25 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
Dettagli
Alcol 11.50%
Zona di produzione Loira
Denominazione di origine AOC Vouvray
Cantina Domaine Huet
Contiene solfiti
Varietà 100% Chenin Blanc
Servizio 10.0
Volume 75 cl
Note di degustazioneDomaine Huet Vouvray Moelleux Haut Lie Premier Trie 2022

Vino dolce Invecchiato in legno Biodinamico.

Domaine Huet Vouvray Moelleux Le Haut Lieu Premier Trie 2022 affascina con la sua dolcezza equilibrata e la sua complessità. Al naso, dispiega un ventaglio di aromi che ricordano la frutta matura, con note di pesca e pera, accompagnate da sottili sfumature di miele e fiori bianchi. Al palato, la sua dolcezza è armoniosa, mai stucchevole, e si bilancia con una fresca acidità che invita al sorso successivo. La texture è setosa, lasciando un ricordo persistente e piacevole.

Stile Domaine Huet Vouvray Moelleux Haut Lie Premier Trie
Poco complesso
Molto complesso
Poco dolce
Molto dolce
Abbinamento
Dolci, Formaggi erborinati

Su Domaine Huet Vouvray Moelleux Haut Lie Premier Trie

Domaine Huet Vouvray Moelleux Haut Lie Premier Trie è un vino dolce con affinamento in botte biodinamico prodotto da Domaine Huet con il vitigno chenin blanc nella denominazione francese AOC Vouvray, nella Loira.
 
Domaine Huet è una cantina che ha le sue origini nel 1928, ma è con la seconda generazione, rappresentata da Gaston Huet, che si trasforma in una delle aziende vinicole più prestigiose di Francia. Dopo la sua morte all'età di 92 anni, il progetto è portato avanti dal genero Noël Pinguet con il supporto dell'imprenditore newyorkese Anthony Hwang. Attualmente la massima responsabilità in cantina è nelle mani dell'enologo Jean-Bernard Berthomé, che punta a esaltare i pregiati terroir attraverso l'agricoltura biodinamica in tutto il dominio.
 
Dei tre cru posseduti dalla cantina, Domaine Huet Vouvray Moelleux Haut Lie Premier Trie nasce in Le Haut-Lieu. Un appezzamento ricco di argilla calcarea profonda dove la varietà chenin blanc è coltivata secondo i principi biodinamici. Le uve sono curate meticolosamente e vendemmiate quando sono molto mature e, in alcuni casi, presentano botrytis.
 
In cantina le uve selezionate per la vinificazione di Domaine Huet Vouvray Moelleux Haut Lie Premier Trie sono pressate delicatamente e fermentate. Un processo che viene interrotto a metà strada per mantenere proporzioni relativamente elevate di zuccheri. Successivamente il vino invecchia a lungo in botti di legno.
 
Se la regione di Vouvray della Valle della Loira è per eccellenza il luogo prediletto della varietà Chenin Blanc, Domaine Huet Vouvray Moelleux Haut Lie Premier Trie è un vino dolce di livello mondiale, con un equilibrio e una raffinatezza eccezionali.
 
2022

Domaine Huet Vouvray Moelleux Le Haut Lieu Premier Trie 2022 affascina con la sua dolcezza equilibrata e la sua complessità. Al naso, dispiega un ventaglio di aromi che ricordano la frutta matura, con note di pesca e pera, accompagnate da sottili sfumature di miele e fiori bianchi. Al palato, la sua dolcezza è armoniosa, mai stucchevole, e si bilancia con una fresca acidità che invita al sorso successivo. La texture è setosa, lasciando un ricordo persistente e piacevole.
2015 Domaine Huet Vouvray Moelleux Haut Lie Premier Trie 2015 è un vino dolce complesso con aromi concentrati di frutta matura e note minerali. Al palato è vibrante, delicato e deliziosamente dolce. Mostra un affascinante grip e il finale è lungo, puro e attraentemente salato.
2015
94 Parker
96 Winespectator

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