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Contatto
Biodinamico
Domaine Huet Vouvray Le Mont Moelleux Premier Trie

Domaine Huet Vouvray Le Mont Moelleux Premier Trie

Dolcezza e pura mineralità
Biodinamico
Domaine Huet Vouvray Le Mont Moelleux Premier Trie
75 cl
2022
redeemOttieni 1,37 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
Dettagli
Alcol 11.50%
Zona di produzione Loira
Denominazione di origine AOC Vouvray
Cantina Domaine Huet
Contiene solfiti
Varietà 100% Chenin Blanc
Servizio 10.0
Volume 75 cl
Note di degustazioneDomaine Huet Vouvray Le Mont Moelleux Premier Trie 2022

Vino dolce Invecchiato in legno Biodinamico.

Domaine Huet Vouvray Le Mont Moelleux Premier Trie 2022 ci seduce con la sua dolcezza misurata e la sua complessità. Al naso, sprigiona aromi di pera matura, pesca e note di miele, intrecciati con una fresca brezza di agrumi. Al palato, è un piacere con il suo perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità, offrendo una texture setosa che avvolge delicatamente il palato. Questo vino dolce, con la sua sottile eleganza, è un'espressione squisita di ciò che l'uva Chenin Blanc può offrire.

Stile Domaine Huet Vouvray Le Mont Moelleux Premier Trie
Poco complesso
Molto complesso
Poco dolce
Molto dolce
Abbinamento
Formaggi erborinati, Dessert a base di frutta

Su Domaine Huet Vouvray Le Mont Moelleux Premier Trie

Domaine Huet Vouvray Le Mont Moelleux Premier Trie è un vino dolce affinato in barrique, biodinamico, prodotto da Domaine Huet con il vitigno chenin blanc nella denominazione AOC Vouvray, nella Loira (Francia).
 
Sebbene Domaine Huet sia stata fondata da Victor Huet nel 1928, fu suo figlio Gaston a trasformare questa tenuta in una delle più grandi di Francia. Alla sua morte nel 2002, la cantina è stata acquisita dall'imprenditore newyorkese Anthony Hwang e, insieme al genero di Gaston Huet, Noël Pinguet, hanno garantito la continuità del progetto. Attualmente, Jean-Bernard Berthomé è l'enologo responsabile della cantina e il principale promotore dell'agricoltura biodinamica nei loro preziosi terroir.   
 
Domaine Huet Vouvray Le Mont Moelleux Premier Trie proviene dalla selezione di diversi vigneti alla ricerca delle uve con la massima maturità. Una maturità che a volte include uve botritizzate, offrendo una concentrazione di zuccheri e acidità impressionanti. Per questo, l'uva beneficia dell'umidità apportata dalla vicinanza del fiume Loira combinata con il sole autunnale. Un lavoro che richiede la pazienza e la meticolosità della mano umana e che, insieme alle pratiche biodinamiche, riesce a estrarre la massima espressione dei suoli.
 
In cantina, le uve selezionate per la vinificazione di Domaine Huet Vouvray Le Mont Moelleux Premier Trie fermentano fino a fermarsi bruscamente per lasciare proporzioni relativamente elevate di zuccheri. Successivamente, il vino invecchia in barrique di legno. 
 
Domaine Huet Vouvray Le Mont Moelleux Premier Trie è un vino leggermente dolce il cui alcol è bilanciato da una fine acidità citrica. Mineralità e purezza.
 
2022

Domaine Huet Vouvray Le Mont Moelleux Premier Trie 2022 ci seduce con la sua dolcezza misurata e la sua complessità. Al naso, sprigiona aromi di pera matura, pesca e note di miele, intrecciati con una fresca brezza di agrumi. Al palato, è un piacere con il suo perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità, offrendo una texture setosa che avvolge delicatamente il palato. Questo vino dolce, con la sua sottile eleganza, è un'espressione squisita di ciò che l'uva Chenin Blanc può offrire.
2015 Domaine Huet Vouvray Le Mont Moelleux Premier Trie 2015 è un vino dolce complesso con intensi aromi di frutta bianca matura, fiori appassiti e note minerali. Al palato è concentrato, vivace ed elegante. La dolcezza si fonde con una buona presa e una salinità persistente.
2020
97 Parker
2015
98 Parker
95 Winespectator

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