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Contatto
Biodinamico
Domaine Huet Le Clos du Bourg Moelleux

Domaine Huet Le Clos du Bourg Moelleux

Una caramella potente, densa e minerale
Biodinamico
Domaine Huet Le Clos du Bourg Moelleux
75 cl
2018
Dettagli
Alcol 12.00%
Zona di produzione Loira
Denominazione di origine AOC Vouvray
Cantina Domaine Huet
Contiene solfiti
Varietà 100% Chenin Blanc
Servizio 10.0
Volume 75 cl
Note di degustazioneDomaine Huet Le Clos du Bourg Moelleux 2018

Vino dolce Invecchiato in legno Biodinamico.

Stile Domaine Huet Le Clos du Bourg Moelleux
Poco complesso
Molto complesso
Poco dolce
Molto dolce
Abbinamento
Formaggi erborinati, Foie gras

Su Domaine Huet Le Clos du Bourg Moelleux

Considerato uno dei più grandi domini di Vouvray (nella regione della Loira) e uno dei principali produttori di vino bianco al mondo, Domaine Huet offre alcuni dei vini più potenti e longevi della AOC Vouvray, sia secchi che dolci. Il segreto risiede principalmente nella composizione dei suoli poco profondi su pietra calcarea solida di tufo e nell'umidità fornita dalle pareti del Clos, che favoriscono così la botrite, caratteristica indispensabile per creare vini dolci leggendari come questo Domaine Huet Le Clos du Bourg Moelleux.

Prodotto a partire da vigneti di chenin blanc di 20 anni, viene lavorato in biodinamico per conservare intatto l'equilibrio naturale di un terroir così prezioso. Non si utilizzano prodotti chimici e tutti i trattamenti sono organici e tengono conto delle fasi lunari. La vendemmia viene effettuata a mano più volte durante la stagione e in cantina si selezionano le bacche più mature per essere classificate e pressate delicatamente. Una volta ottenuto il mosto, Domaine Huet Le Clos du Bourg Moelleux fermenta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Un intero procedimento che garantisce la conservazione dei sapori naturali dell'uva con fini tocchi minerali.

In questo modo, mettendo in risalto i suoi magnifici terroir, Domaine Huet Le Clos du Bourg Moelleux è un vino dolce potente, denso e di lunga durata. Un vero e proprio nettare per i grandi amanti di Vouvray.

 

2009

Domaine Huet Le Clos du Bourg Moelleux 2009 è un vino dolce complesso con un bouquet di frutta esotica matura, note di cotogna e profondi ricordi minerali. Al palato è sorprendentemente fresco, morbido e piacevolmente dolce. Un vino armonioso i cui 60 grammi di zucchero residuo ti avvolgono dolcemente con note calcaree e sfumature di frutta bianca.

 
2009
93 Parker

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Prodotto esaurito

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