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Contatto
Biologico

Domaine de la Butte La Pied de la Butte

Cabernet Franc biologico autentico e tipico di Bourgueil
Biologico
75 cl
2021
93 Decantalo
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Dettagli
Alcol 12.50%
Zona di produzione Loira
Denominazione di origine AOC Bourgueil
Cantina Domaine de la Butte - Jacky Blot
Contiene solfiti
Varietà 100% Cabernet Franc
Servizio 16.0
Volume 75 cl
Note di degustazioneDomaine de la Butte La Pied de la Butte 2021

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico.

Stile Domaine de la Butte La Pied de la Butte
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Risotti, Salumi, Carni rosse

Su Domaine de la Butte La Pied de la Butte

Domaine de la Butte La Pied de la Butte è un vino rosso biologico ottenuto dalla varietà Cabernet Franc, prodotto da Domaine de la Butte-Jacky Blot.

La Butte, che si traduce come "la Collina", è il nome della tenuta da cui provengono le uve utilizzate per produrre questo Domaine de la Butte La Pied de la Butte. Si estende su 16 ettari di terreni alluvionali situati sui pendii più affascinanti della riva destra della Loira, esposti a sud, nella denominazione di Bourgueil, Francia. Non solo il paesaggio è impressionante, ma anche la posizione del Domaine de la Butte, la grandiosa cantina di Jacky Blot, scavata nella roccia.

Jacky Blot imbottiglia separatamente il suo Cabernet Franc in base alla posizione dei vigneti. In questo caso parliamo di Domaine de la Butte La Pied de la Butte, ottenuto dalle viti di La Pied, le piante alla base della collina. La coltivazione delle viti avviene senza l'uso di insetticidi e eliminando qualsiasi additivo chimico, con una raccolta completamente manuale.

Presso il Domaine de la Butte-Jacky Blot si effettua una supervisione meticolosa della produzione di questo Domaine de la Butte La Pied de la Butte, che risulta in un Cabernet Franc leggero ma complesso, con la giusta quantità di acidità per rinfrescare e con quella nota caratteristica di trucioli di matita dei vini di Cabernet Franc della Loira. In definitiva, un rosso sincero e tipico di Bourgueil.

2019

Domaine de la Butte La Pied de la Butte 2019 è un vino rosso fluido con un bouquet di frutta rossa su un fondo affumicato. Al palato è fine, goloso e leggermente tannico. Un vino con una struttura definita e un'acidità così ben integrata che invita a ripetere l'esperienza.
2018 Domaine de la Butte La Pied de la Butte 2018 è un vino rosso giovane, concentrato, morbido, dai tannini setosi, con fini aromi di mirtilli, ribes e ciliegie, e con quella nota di "trucioli di matita" che caratterizza i vini della Loira. Al palato predominano i frutti rossi, arrotondati da sfumature di cacao e spezie, con una frescante acidità. È l'espressione vivida delle uve di Cabernet Franc a maturità ma senza la sua nota di pepe.

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