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Biologico
Vegano
Senza alcol

Domaine de Brau Cypher Sparkling N°1

Il modo perfetto per avvicinarsi al Sober Curious
Biologico
Vegano
Senza alcol
75 cl
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Dettagli
Alcol Sin alcohol
Zona di produzione Linguadoca-Rossiglione
Cantina Domaine de Brau
Contiene solfiti
Varietà 100% Sauvignon Bianco
Servizio 7.0
Volume 75 cl
Note di degustazioneDomaine de Brau Cypher Sparkling N°1
Domaine de Brau Cypher Sparkling N°1 è uno spumante vivace che si distingue per la sua freschezza. Al naso, sprigiona intensi aromi di mela verde e pesca, con un sottile accenno di agrumi come il limone. Al palato, è leggero e rinfrescante, con una bolla fine che esalta i suoi sapori fruttati. Il finale è pulito e gradevole, ideale per chi cerca uno spumante fruttato e di facile beva.
 
Stile Domaine de Brau Cypher Sparkling N°1
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Affinamento breve
Lungo affinamento
Abbinamento
Carni bianche, Sushi, Risotti, Pasta, Pizze, Pesce bianco, Antipasti

Su Domaine de Brau Cypher Sparkling N°1

Si chiama sober curious e riguarda la tendenza a ridurre il consumo di alcol. Sia per motivi di salute, sia perché i postumi delle sbornie non sono più sopportabili come un tempo, i consumatori e le nuove generazioni optano per bere meno, ma attenzione: non vogliono rinunciare nemmeno un po' al sapore. Questo ha portato grandi produttori, come Domaine Brau, a mettersi in gioco e sviluppare vini senza alcol come Domaine de Brau Cypher Sparkling N°1
 
Questo spumante, nato all'interno della gamma Cypher, non ha nulla da invidiare a nessun altro vino della cantina. Nella sua produzione viene utilizzata esclusivamente uva sauvignon blanc di altissima qualità. A tal proposito, sia Fabien Revol che Guillaume Mauffrey sono irremovibili, poiché puntano sempre a una coltivazione totalmente biologica, rispettando al massimo l'ecosistema. Questo comporta coperture vegetali e minima intervento umano nei vecchi vigneti di oltre 150 anni che Domaine de Brau possiede a nord di Carcassonne, nel sud della Francia.
 
Domaine de Brau Cypher Sparkling N°1 viene dealcolizzato mediante evaporazione sotto vuoto, ripristinando i composti aromatici con estrema cura, garantendo sia il sapore che gli aromi. 
 
Senza dover sacrificare sapore né qualità, Domaine de Brau Cypher Sparkling N°1 è l'opzione perfetta per iniziare una routine senza alcol. Con questo spumante, non sentirai nemmeno la mancanza dell’alcol… 
Domaine de Brau Cypher Sparkling N°1 è uno spumante vivace che si distingue per la sua freschezza. Al naso, sprigiona intensi aromi di mela verde e pesca, con un sottile accenno di agrumi come il limone. Al palato, è leggero e rinfrescante, con una bolla fine che esalta i suoi sapori fruttati. Il finale è pulito e gradevole, ideale per chi cerca uno spumante fruttato e di facile beva.
 

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