Tequila

Il tequila è un distillato ottenuto dalla fermentazione e distillazione del succo estratto dall'agave. Il tequila viene prodotto principalmente nello stato messicano di Jalisco, sebbene anche in alcuni comuni degli stati confinanti, e per poter essere commercializzato come tequila deve essere ottenuto esclusivamente dalla varietà di agave blu. Inoltre, il tequila deve essere composto da almeno il 60% di zucchero d'agave, mentre il restante può derivare da altri zuccheri.