Grappa, orujo e acquavite

L'aguardiente de orujo, conosciuto come grappa in Italia, è un distillato ottenuto dalla distillazione delle parti solide dell'uva scartate durante la produzione del vino. La gradazione alcolica della grappa o orujo solitamente varia tra i 38 e i 60 gradi. In Italia, la grappa è uno dei liquori più consumati, particolarmente apprezzata durante i momenti di convivialità dopo un buon pasto.