Spedizione gratuita e cavatappi in regalo primi ordini +75 CHF con il codice REGALO

Contatto
Biologico
Biodinamico
Didier Dagueneau Les Jardins de Babylone

Didier Dagueneau Les Jardins de Babylone

Purezza e precisione
Biologico
Biodinamico
Didier Dagueneau Les Jardins de Babylone
50 cl
2019
redeemOttieni 3,07 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
Dettagli
Alcol 10.50%
Zona di produzione Aquitania
Denominazione di origine AOC Jurançon
Cantina Domaine Didier Dagueneau
Contiene solfiti
Varietà 100% Petit Manseng
Servizio 10.0
Volume 50 cl
Note di degustazioneDidier Dagueneau Les Jardins de Babylone 50 cl 2019

Vino dolce Invecchiato in legno Biodinamico e Biologico.

Stile Didier Dagueneau Les Jardins de Babylone
Poco complesso
Molto complesso
Poco dolce
Molto dolce
Abbinamento
Dolci

Su Didier Dagueneau Les Jardins de Babylone

Didier Dagueneau Les Jardins de Babylone è un vino bianco biodinamico affinato in legno prodotto da Didier Dagueneau con il vitigno petit manseng appartenente alla denominazione AOC Jurançon.
 
Uno dei viticoltori più influenti della Loira, Didier Dagueneau è noto principalmente per i suoi bianchi fumé prodotti con il vitigno sauvignon blanc secondo principi biodinamici. La cantina dispone di oltre 11 ettari di vigneti distribuiti tra Pouilly Fumé, Sancerre e Jurançon e i suoi vini sono considerati tra i migliori bianchi della Loira e del mondo. Alla sua morte, nel 2008, il figlio Louis Benjamin Dagueneau ha continuato l'eredità.
 
Didier Dagueneau Les Jardins de Babylone proviene da un vigneto di 3 ettari a Jurançon con il vitigno autoctono petit manseng. Viene praticata un'agricoltura biodinamica con trattamenti organici e rese molto limitate. Quando l'uva raggiunge il suo momento ottimale di maturazione, viene raccolta manualmente.
 
Didier Dagueneau Les Jardins de Babylone viene vinificato fermentando spontaneamente con lieviti autoctoni. Successivamente, il vino invecchia in botti prodotte specificamente per Dagueneau per un minimo di 5 anni.
 
Al di fuori di Pouilly Fumé, Didier Dagueneau Les Jardins de Babylone mostra ugualmente tutta la purezza e la precisione dei migliori vini di Dagueneau. Un bianco secco di Jurançon con un incredibile potenziale di invecchiamento.
 
2015 Didier Dagueneau Les Jardins de Babylone 2015 è un vino bianco complesso con aromi di frutta esotica, note agrumate e sentori di erba fresca. Al palato è profondo, delicato e fresco. Un vino con una texture rinvigorente, un'acidità brillante e un finale deliziosamente minerale.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

153,27 CHF Dazio assolto