Spedizione gratuita e cavatappi in regalo primi ordini +75 CHF con il codice REGALO

Contatto
Naturale
Derain Gevrey-Chambertin En Vosné

Derain Gevrey-Chambertin En Vosné

Vino naturale di parcella. Un Pinot Noir setoso ed elegante
Naturale
Derain Gevrey-Chambertin En Vosné
75 cl
2019
93 Decantalo
Dettagli
Alcol 12.50%
Zona di produzione Borgogna
Cantina Dominique Derain
Varietà 100% Pinot Nero
Volume 75 cl
Note di degustazioneDerain Gevrey-Chambertin En Vosné 2019

Vino rosso Invecchiato in legno Naturale.

Stile Derain Gevrey-Chambertin En Vosné
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni rosse, Salumi

Su Derain Gevrey-Chambertin En Vosné

Derain Gevrey-Chambertin En Vosné è un vino rosso naturale monovitigno di Pinot Noir della AOC Gevrey-Chambertin prodotto da Dominique Derain.

Dominique Derain è un vigneron della Borgogna. Coltiva le sue piccole parcelle in biodinamico e produce vini naturali di alta qualità. I suoi vini sono schietti, puri, cercano di essere vicini al frutto, e sono realizzati rispettando le varietà e il terroir.

Derain Gevrey-Chambertin En Vosné proviene da due parcelle molto piccole, una di vigne molto vecchie, di oltre 100 anni, e un'altra più giovane. La giovane si trova a circa 290 metri di altitudine e ha una densità di impianto molto alta, 10.000 piante per ettaro. Questa seconda è stata piantata nel 2005 e i suoi terreni sono di argilla e calcare.

La vendemmia del Derain Gevrey-Chambertin En Vosné viene raccolta manualmente e vinificata in tini conici e barrique usate. La macerazione del mosto-vino con le bucce si prolunga per 10 giorni. Infine, il vino matura per 10 mesi nelle barrique dove ha fermentato. La produzione totale di questo vino di parcella è di circa 600 bottiglie.
2017 Derain Gevrey-Chambertin En Vosné 2017 è un vino raffinato, ricco di aromi e con un finale prolungato. Si percepiscono frutti di bosco e fiori scuri con una leggera nota di pepe. Al palato è elegante e delicato, con tannini setosi, freschezza acida ed equilibrato. Il suo finale è lungo, armonico e molto fine.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

Prodotto esaurito

Prodotto esaurito

Aggiungilo ai tuoi preferiti e ti avviseremo quando sarà disponibile