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De Martino Legado Carmenère

75 cl
2022
2022
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91
Suckling
redeemOttieni 0,35 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
Dettagli

Alcol
12.50%

Zona di produzione
Valle Centrale


Denominazione di origine
Valle de Maipo

Cantina
De Martino

Contiene solfiti

Varietà
100% Carmenère

Servizio
16.0

Volume
75 cl
Note di degustazioneDe Martino Legado Carmenère 2022
Vino rosso Riserva Agricoltura sostenibile. 12 mesi in barrique di rovere francese usata.
Stile De Martino Legado Carmenère
Fruttato |
|
Speziato | |
Giovane |
|
Barrica | |
Leggero |
|
Corpo |
Abbinamento
Carni rosse
Su De Martino Legado Carmenère
De Martino Legado Carmenère è un vino rosso affinato in legno, prodotto da De Martino con la varietà carmenère nella Valle di Maipo, nella Valle Centrale del Cile.
De Martino è una famiglia italiana che si stabilisce nella regione di Maipo nel 1934 con l'obiettivo di recuperare i vigneti autoctoni del paese e scoprire il carattere unico dei loro terroir. Un lavoro rispettoso e biologico che in breve tempo posiziona la cantina come innovativa e di alta qualità. Attualmente produce vini nelle D.O. Maipo, D.O. Casablanca, D.O. Limarí, D.O. Cachapoal, D.O. Maule, D.O. Elqui e D.O. Choapa.
De Martino Legado Carmenère proviene da vigneti piantati tra il 1992 e il 1998 nel cuore della Valle di Maipo. Viti piantate su una terrazza alluvionale con abbondante presenza di ghiaia e argilla. Si pratica un'agricoltura rispettosa con l'uso di prodotti biologici e la vendemmia è manuale nel momento ottimale di maturazione.
Dopo la selezione e la separazione degli acini dal raspo, De Martino Legado Carmenère viene posto in vasche per iniziare una macerazione a freddo e una fermentazione con lieviti autoctoni. Successivamente il vino viene affinato in barrique di rovere francese usate per 12 mesi.
Frutto di vigneti eccezionali, De Martino Legado Carmenère è un vino intenso, profondo ed elegante che mostra il grande potenziale della varietà carmenère nella Valle di Maipo.
2021 | De Martino Legado Carmenère 2021 è un rosso intenso, di colore viola. In generale, si tratta di un vino fresco, con note di tabacco, spezie (pepe) e frutta rossa e nera. Al palato è intenso e vellutato, con tannini molto morbidi, evoca ricordi di frutta nera matura. Acidità fresca. Finale lungo. |
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2019 | De Martino Legado Carmenère 2019 è un rosso concentrato. Al naso è fresco e intenso, con frutta rossa e nera, tabacco e spezie (pepe). Al palato è altrettanto potente, con corpo medio e tannini morbidi e levigati. Sapori di frutta nera matura. Acidità gradevole. Finale lungo. |
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2018 |
De Martino Legado Carmenère 2018 è un vino rosso concentrato con freschi aromi di frutta rossa abbondante accompagnati da note speziate e sentori di tabacco. Al palato è intenso, complesso e ben strutturato. Un vino di medio corpo con tannini molto morbidi, un'acidità fresca e un finale lungo.
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Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto
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