Spedizione gratuita e cavatappi in regalo primi ordini +75 CHF con il codice REGALO

Contatto
Senza alcol
Darling Cellars De Alcoholised Syrah

Darling Cellars De Alcoholised Syrah

Qualità e piacere senza confini
Senza alcol
Darling Cellars De Alcoholised Syrah
75 cl
2019
redeemOttieni 0,16 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
Dettagli
Alcol Senza alcol
Cantina Darling Cellars
Contiene solfiti
Varietà 100% Syrah
Servizio 14.0
Volume 75 cl
Note di degustazioneDarling Cellars De Alcoholised Syrah 2019
Darling Cellars De Alcoholised Syrah è un vino dealcolizzato che avvolge i sensi con la sua complessità e freschezza. Al naso si dispiegano aromi di frutta rossa matura, come ciliegie e lamponi, accompagnati da una nota speziata di pepe nero e dalla delicatezza floreale di petali di rosa essiccati. Al palato, i tannini di rovere francese si integrano perfettamente, offrendo una struttura morbida ed elegante. Il suo equilibrio lo rende il compagno ideale per piatti delicati al curry o carni cotte lentamente, creando un'armonia perfetta tra il sapore speziato e quello saporito.
Stile Darling Cellars De Alcoholised Syrah
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Carni bianche, Risotti, Carni rosse, Risotti, Selvaggina

Su Darling Cellars De Alcoholised Syrah

La zona di Darling, sulla costa occidentale del Capo Occidentale, a circa 75 km da Città del Capo (Sudafrica), una regione più nota per i suoi fiori selvatici e la sua tradizione casearia che per il suo vino, ha visto nascere una rivoluzione enologica. Solo poche decadi fa, le terre che nutrivano il bestiame hanno iniziato a dare vita a vigneti di secca, in un'audace scommessa per catturare l'essenza del terroir in ogni calice. Oggi, quella storia di trasformazione e rispetto per la natura si riflette in Darling Cellars De-Alcoholised Syrah, un vino rosso senza alcol che dimostra come tradizione e innovazione possano andare di pari passo.
 
Darling Cellars ha costruito il suo retaggio sull'equilibrio tra autenticità e modernità. Con vigneti strategicamente posizionati sulla costa occidentale del Sudafrica, dove le giornate soleggiate si combinano con la fresca brezza dell'Atlantico, la cantina ha saputo sfruttare la diversità di microclimi e suoli ricchi di argilla e granito decomposto. Questo rispetto per l'ambiente, unito a un costante investimento in tecnologia, ha permesso a Darling Cellars di creare vini fedeli alla loro origine, senza perdere di vista l'evoluzione del palato contemporaneo.
 
Darling Cellars De-Alcoholised Syrah è un vino rosso che mantiene tutta l'essenza e la struttura di un grande syrah, ma senza alcol. Prodotto con uve syrah provenienti da vigneti ad alberello, senza irrigazione, il processo inizia con una fermentazione tradizionale di 5-10 giorni a temperature di 20-30°C. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura per 12 mesi in botti di secondo e terzo utilizzo e in serbatoi di acciaio inossidabile con una combinazione di doghe di rovere francese e americano, per aggiungere struttura e complessità. Infine, viene dealcolizzato mediante l'innovativa tecnologia dei coni rotanti, un processo che si svolge sotto vuoto e a bassa temperatura, permettendo di conservare i suoi aromi, colore e struttura.
 
Darling Cellars De-Alcoholised Syrah invita a riscoprire il piacere del vino senza rinunciare alla sua essenza. Di corpo elegante ed espressivo, con note di frutta matura e sottili tocchi speziati, è perfetto per accompagnare una cena leggera, una conversazione rilassata o semplicemente per godersi un momento di pausa. Più che un'alternativa, Darling Cellars De-Alcoholised Syrah è un nuovo modo di sperimentare il vino, preservando l'eredità della cantina e aprendo la porta a un futuro dove qualità e piacere non conoscono limiti.
 
2019
Darling Cellars De Alcoholised Syrah è un vino dealcolizzato che avvolge i sensi con la sua complessità e freschezza. Al naso si dispiegano aromi di frutta rossa matura, come ciliegie e lamponi, accompagnati da una nota speziata di pepe nero e dalla delicatezza floreale di petali di rosa essiccati. Al palato, i tannini di rovere francese si integrano perfettamente, offrendo una struttura morbida ed elegante. Il suo equilibrio lo rende il compagno ideale per piatti delicati al curry o carni cotte lentamente, creando un'armonia perfetta tra il sapore speziato e quello saporito.

Opinioni autentiche dei clienti che hanno acquistato questo prodotto

8,05 CHF Dazio assolto