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Contatto
Biologico
Curral Teles Alfa Tinto

Curral Teles Alfa Tinto

Un "Vinho Vermelho" di tradizione ancestrale
Biologico
Curral Teles Alfa Tinto
75 cl
2021
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Dettagli
Alcol 13.50%
Zona di produzione Douro
Denominazione di origine DOC Douro
Cantina Mateus Nicolau de Almeida
Contiene solfiti
Varietà Tinta Amarela, Touriga Nacional, Touriga Franca
Servizio 16.0
Volume 75 cl
Note di degustazioneCurral Teles Alfa Tinto 2021

Vino rosso Invecchiato in cemento Biologico. 8 mesi in serbatoi di cemento.

Stile Curral Teles Alfa Tinto
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Formaggi stagionati, Carni rosse

Su Curral Teles Alfa Tinto

Sicuramente non hai mai sentito parlare di “vini umani”. Un concetto che Mateus Nicolau de Almeida, quinta generazione di una delle dinastie più rinomate nel mondo del vino di Porto, utilizza per identificare i vini in cui vi è un'intervento significativo della persona nella loro configurazione finale. Vini che, evidentemente, hanno una connessione emotiva con il produttore e che sono il risultato del suo impegno, passione e conoscenza. Elaborazioni che, pertanto, possiedono una qualità distintiva e riflettono l'identità, il carattere e i valori delle persone coinvolte nella loro creazione.

Esempio di questa categoria di vini che realizza insieme a sua moglie Teresa Ameztoy sotto il nome di Curral Teles e che ciascuno di essi è classificato con una lettera dell'alfabeto greco in onore degli esperimenti condotti nelle accademie greche, ci presentano Curral Teles Alfa Tinto, un vino integrato nella DOC Douro che lo stesso Mateus definisce come "Vinho Vermelho" perché prodotto come facevano anticamente i monaci romani e cistercensi. Uve delle varietà autoctone touriga franca, touriga nacional e tinta amarela provenienti da viti vecchie ecologiche che vengono pigiate intere per 3 ore in un recipiente di granito chiamato Calcatorium. Successivamente, vengono pressate in una pressa verticale e, il mosto ottenuto, fermenta e invecchia per 8 mesi in una vasca di cemento.

Curral Teles Alfa Tinto è un coupage prodotto in piccole quantità e solo in annate particolari che mette in risalto l'influenza del suolo della valle del Douro e, soprattutto, di ciascuna delle decisioni prese dall'essere umano con la massima dedizione.

2019

Curral Teles Alfa Tinto 2019 è un vino rosso scorrevole con intensi aromi di frutti rossi, note floreali e accenni speziati. Al palato è ampio, succoso ed elegante. Un vino con un'acidità rinfrescante, tannini maturi e fini e un finale fresco e minerale.

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