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Cono Sur Bicicleta Chardonnay

Un Chardonnay di espressione australe
75 cl
2023
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Dettagli
Alcol 13.50%
Zona di produzione Valle Centrale
Denominazione di origine Colchagua
Cantina Cono Sur
Contiene solfiti
Varietà 100% Chardonnay
Servizio 8.0
Volume 75 cl
Note di degustazioneCono Sur Bicicleta Chardonnay 2023

Vino bianco.

Stile Cono Sur Bicicleta Chardonnay
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Antipasti, Insalate

Su Cono Sur Bicicleta Chardonnay

Cono Sur Bicicleta Chardonnay è un vino bianco prodotto da Cono Sur con la varietà chardonnay nella regione cilena della Valle Centrale, inserita nella D.O. Colchagua.
 
Cono Sur è un progetto iniziato nel 1993 in una delle zone più meridionali dell'America, precisamente nella località cilena di Chimbarongo, con l'obiettivo di produrre vini secondo la metodologia europea ma trasmettendo l'essenza del Nuovo Mondo. Con un totale di 400 ettari con le Ande sullo sfondo, la cantina produce vini di qualità e di facile beva che hanno conquistato il mondo intero. 
 
Cono Sur Bicicleta Chardonnay nasce in vigneti piantati su terreni alluvionali, sabbiosi e leggermente argillosi. Ceppi coltivati in modo tradizionale, limitando le rese e che, grazie ai forti contrasti di temperatura, ottengono bacche con un'importante concentrazione di zucchero. 
 
In cantina, le uve di Cono Sur Bicicleta Chardonnay sono selezionate, diraspate e pressate. Successivamente, il mosto ottenuto fermenta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per un periodo compreso tra 4 e 12 mesi prima di essere imbottigliato. 
 
Prodotto da una delle cantine cilene con maggiore proiezione internazionale, Cono Sur Bicicleta Chardonnay è un vino australe in cui la varietà francese chardonnay si mostra sorprendentemente espressiva, squisitamente fruttata.
 
2019

Cono Sur Bicicleta Chardonnay 2019 è un vino bianco aromatico con un bouquet intenso di agrumi, frutti a nocciolo e fiori bianchi. Al palato è fresco, giovane e concentrato. Un vino equilibrato con un'acidità molto bilanciata e sapori fruttati squisiti. 

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