Cirerets

Numerosi sono gli stranieri che giungono nel Priorat e si innamorano di questa regione vitivinicola. Tuttavia, pochi osano fare un passo oltre e intraprendere una vera e propria avventura enologica. È il caso di Michel e Christine Vanhoutle, due belgi appassionati di vino che, scoprendo questo territorio dominato dalla "llicorella", portano con sé conoscenze e passione per produrre i propri vini. Così, nel 1999, fondano la cantina Mas Alta situata nel comune di Vilella Alta, nel cuore della D.O.Q. Priorat (Tarragona) e, con l'aiuto del rinomato enologo francese Michel Tardieu, iniziano a creare la loro linea di vini dal carattere autenticamente prioratino.

Cirerets è un assemblaggio di due delle grandi varietà autoctone del Priorat: garnacha e cariñena. Le uve provengono da viti di 50 anni situate a un'altitudine compresa tra 450 e 650 metri, piantate su terreni di licorella, i tipici suoli scistosi del Priorat. Per la sua elaborazione, una volta terminato il processo fermentativo, viene effettuato un affinamento di 18 mesi in barrique francesi di Allier.

Il marchio Mas Alta è ben impresso in Cirerets, un vino che, poco dopo la sua nascita, ha già ottenuto riconoscimenti internazionali con i preziosi punteggi Parker. Senza dubbio, un Priorat che non puoi lasciarti sfuggire.