Château Tour Maillet

Sei stanco della routine quotidiana? Hai bisogno di una pausa? Fermati un attimo e apri una bottiglia di Château Tour Maillet.

 

Non è un caso che ti stiamo consigliando questo vino prodotto nella A.O.C. Pomerol. Per anni questa denominazione, situata sulla riva destra della Gironda, (a Bordeaux), è stata famosa per la sua ospitalità. Infatti, questo luogo, che in passato era una parrocchia gestita dagli Ospitalieri di San Giovanni di Gerusalemme, divenne un punto strategico per i pellegrini del Cammino di Santiago che qui trovavano il luogo perfetto per recuperare energie e forze. Si dice che gran parte di questa ripresa fosse dovuta ai suoi vini rossi, rendendo la A.O.C. Pomerol una tappa obbligata, anche oggi (indipendentemente dal santo e dal suo cammino). Parte di questa tradizione continua grazie a piccole imprese familiari, come Château Tour Maillet, uno dei migliori produttori che puoi trovare a Bordeaux e dove viene prodotto Château Tour Maillet, il suo vino omonimo. Nulla può essere paragonato a questo monovitigno di merlot con un anno di affinamento in barrique. E possiamo affermarlo per diversi motivi. 

 

Il primo di questi è che dal 2021 si sta limitando l'uso di erbicidi nella A.O.C. Pomerol. Anche se non è ancora una decisione drastica, questa misura è già stata adottata nel Château Tour Maillet dove tutte le coltivazioni e i vigneti sono curati in modo rispettoso, senza compromettere l'ecosistema per le future generazioni. In particolare, il terroir di questa denominazione, composto principalmente da suoli ghiaiosi, è molto peculiare considerando ciò che si trova sotto la sua base: l'ossido di ferro. Questo è il secondo motivo che rende così speciale Château Tour Maillet, poiché questo strato di pietra minerale è ciò che conferisce quel carattere unico ai vini della A.O.C. Pomerol in generale, e a quelli di Château Tour Maillet in particolare. 

 

Pochi altri dati sono necessari per dimostrare che Château Tour Maillet è un rosso unico. Dalla vendemmia (dove tutte le uve dei vigneti di oltre 35 anni vengono selezionate a mano), fino al suo affinamento in barrique (per almeno un anno). 

 

Un tempo, quando i pellegrini volevano riposare, dovevano necessariamente arrivare a Pomerol; tuttavia, tu hai molto più semplice. A solo un'apertura di distanza ricarica le tue energie con Château Tour Maillet.