Château Puygueraud Blanc

Non solo di rossi vive Bordeaux. Esistono anche bianchi (e che bianchi!) in questa regione dell'ovest della Francia. Per dimostrarti che diciamo la verità, ti invitiamo a degustare Château Puygueraud Blanc.

Dietro questo vino, prodotto con sauvignon blanc e sauvignon gris, si trova la famiglia Thienpont, una delle grandi dinastie di produttori che realizzano vini in diverse zone di Bordeaux. Nel caso di Château Puygueraud Blanc, con il famoso Nicolas Thienpot al timone, bisogna recarsi sulla riva destra della Gironda, precisamente nella AOC Francs - Côtes de Bordeaux, dove questa famiglia belga possiede 47 ettari di vigneto. Queste viti sono piantate proprio su un altopiano roccioso, con terreni argillosi e calcarei. Proprio su queste pendici, dove abbonda il carbonato di calcio, crescono le viti di Château Puygueraud Blanc.

Questo tocco minerale è ciò che rende così speciale Château Puygueraud Blanc; per questo motivo, durante la sua produzione si cerca sempre di mantenere questo carattere, lavorando con un intervento minimo e assicurandosi che al momento della degustazione si possa facilmente assaporare questo tocco unico. Dopo la vendemmia manuale e una meticolosa selezione dei grappoli, Château Puygueraud Blanc viene pressato e fermentato in serbatoi di acciaio inossidabile. Infine, le fecce (che sono i lieviti morti) saranno incaricate di dare l'ultimo tocco a Château Puygueraud Blanc. Ti promettiamo che Château Puygueraud Blanc non ti deluderà. Parola di Decántalo.