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Chartreuse Green Liqueur

L'unico liquore verde al mondo
70 cl
Dettagli
Alcol 55.00%
Distilleria Chartreuse Diffusion
Volume 70 cl
Note di degustazioneChartreuse Green Liqueur 70 cl

Liquori (70 cl).

Chartreuse Verde 70 cl è un liquore intenso. Al naso emergono gli aromi erbacei. In bocca è complesso, con note speziate.

Su Chartreuse Green Liqueur

Apparve nel 1804 e fu commercializzato dai monaci Certosini come "il liquore della salute". Ebbe un successo vertiginoso, ma la Rivoluzione Francese - e la dispersione dell'ordine - arrestò bruscamente questo trionfo. Di fronte a questa situazione, e come misura cautelativa, fu realizzata una copia della ricetta. Il duplicato fu custodito dall'unico monaco che poté rimanere nel monastero della Grande-Chartreuse, vicino a Grenoble (nel sud-est della Francia), mentre l'originale fu custodito da un altro. Quest'ultimo finì arrestato e incarcerato a Bordeaux, ma riuscì a mantenere nascosto il documento originale, fino a quando riuscì a farlo uscire dalla prigione e consegnarlo a un altro confratello. Da lì passò nelle mani di un farmacista di Grenoble, Napoleone I lo classificò come un rimedio inutile, per poi tornare finalmente al monastero della Grande-Chartreuse.

Questa è la storia di Chartreuse Verde, il liquore facilmente riconoscibile per il suo caratteristico colore verde (completamente naturale), ottenuto da oltre 130 piante che vengono macerate separatamente e che solo i monaci conoscono. Oggi questo segreto è ancora vivo nelle strutture che questo ordine ha a Voiron (nel sud-est della Francia). Dopo il contatto di questi botanici con l'alcol, le miscele passano alla distilleria dove vengono versate in alambicchi di rame (per alcune produzioni molto speciali) e di acciaio inossidabile. In questo processo, che dura circa 8 ore, si continua a utilizzare il vapore acqueo, ottenendo diversi alcolati. Queste piccole distillazioni vengono mescolate e si aggiungono miele, sciroppo di zucchero e altre piante. Dopo questo processo, Chartreuse Verde continuerà a invecchiare in botti di rovere per anni.

Chartreuse Verde 70 cl è un liquore intenso. Al naso emergono gli aromi erbacei. In bocca è complesso, con note speziate.

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