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Castillo de Monjardín Deyo

Un rosso robusto ottenuto dalle vigne di un castello
75 cl
2020
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Dettagli
Alcol 14.00%
Zona di produzione Navarra
Denominazione di origine D.O. Navarra
Contiene solfiti
Varietà 100% Merlot
Servizio 17.0
Volume 75 cl
Note di degustazioneCastillo de Monjardín Deyo 2020

Vino rosso Invecchiato in legno. 14 mesi in botti di rovere francese.

Castillo de Monjardín Deyo 2020 è un vino rosso che al naso sprigiona profumi di frutti neri come more e prugne, accompagnati da sottili note di vaniglia e spezie. Al palato, è potente e ben equilibrato, con tannini rotondi e un finale persistente. Ideale per chi cerca un vino dal carattere e dall'eleganza.

Stile Castillo de Monjardín Deyo
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Formaggi stagionati, Carni rosse, Carni bianche

Su Castillo de Monjardín Deyo

Castillo de Monjardín Deyo è un vino rosso prodotto da Bodegas Castillo de Monjardín a Villamayor de Monjardín, D.O. Navarra.

Bodegas Castillo de Monjardín si trova nella zona centrale della Navarra ai piedi dei Pirenei, un'area privilegiata per la coltivazione della vite e fortemente influenzata dalla vicina storia e cultura francese, che apporta tradizione nella produzione dei loro vini con varietà come Chardonnay, Merlot o Cabernet Sauvignon.

Bodegas Castillo de Monjardín possiede 220 ettari di vigneti situati a circa 700 metri di altitudine su pendii soleggiati e rinfrescati dal "Cierzo", un vento forte e freddo caratteristico di questa zona, con età che variano tra i 15 e i 70 anni.

Tutti i vini sono prodotti con uve provenienti da tenute proprie, fermentazioni controllate e l'invecchiamento avviene in rovere francese e americano. Combinando i migliori metodi tradizionali con l'innovazione attraverso le ultime tecniche vitivinicole, con l'obiettivo di ottenere vini di alta qualità che rappresentino il territorio di origine.

Castillo de Monjardín Deyo è un vino ottenuto da Merlot 100% della tenuta Deyo, nome dato in onore dell'antico Castello di Deyo. Un vigneto di oltre 30 anni situato a 525 metri di altitudine.

Vinificazione tradizionale e invecchiamento di 14 mesi in barrique nuova di rovere francese da 300 litri, dove avviene anche la fermentazione malolattica.

Castillo de Monjardín Deyo è un vino rotondo, strutturato ed elegante. Un Merlot molto facile da bere che si abbina a tutti i tipi di piatti.

2020

Castillo de Monjardín Deyo 2020 è un vino rosso che al naso sprigiona profumi di frutti neri come more e prugne, accompagnati da sottili note di vaniglia e spezie. Al palato, è potente e ben equilibrato, con tannini rotondi e un finale persistente. Ideale per chi cerca un vino dal carattere e dall'eleganza.

2018

Castillo de Monjardín Deyo 2018 è un rosso potente. Al naso è molto marcato ed elegante, con profumi di frutta su un fondo di legno. Al palato è molto gradevole e concentrato, con sapore di frutti di bosco. Finale lungo e persistente.

2015
89 Peñín

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