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Contatto
Gutierrez de la Vega Casta Diva Cosecha Miel

Gutierrez de la Vega Casta Diva Cosecha Miel

Il vino dolce servito al matrimonio del Re Felipe e Doña Letizia
Gutierrez de la Vega Casta Diva Cosecha Miel
37,5 cl (3/8)
2022
93 Parker
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Etichetta elettronica

Dettagli
Alcol 13.50%
Zona di produzione Comunità Valenciana
Denominazione di origine D.O. Alicante
Cantina Gutiérrez de la Vega
Contiene solfiti
Varietà 100% Moscatel de Italia
Servizio 6.0
Volume 37,5 cl (3/8)
Note di degustazioneGutierrez de la Vega Casta Diva Cosecha Miel 37,5 cl (3/8) 2022

Vino dolce. 13 mesi in barrique di rovere francese, americano e ungherese.

Stile Gutierrez de la Vega Casta Diva Cosecha Miel
Poco complesso
Molto complesso
Poco dolce
Molto dolce
Abbinamento
Foie gras, Insalate

Su Gutierrez de la Vega Casta Diva Cosecha Miel

Casta Diva Cosecha Miel è un vino dolce della D.O. Alicante prodotto da Bodegas Gutiérrez de la Vega. Si tratta di un monovitigno di Moscatel.

L'uva utilizzata per Casta Diva Cosecha Miel proviene da vigneti situati nella località di Javea. I terreni sono calcarei bianchi e le viti hanno un'età media di 40 anni.

La formazione del vigneto è ad alberello e segue un regime di secco.

La coltivazione è tradizionale e manuale, così come la vendemmia. I grappoli vengono selezionati da uve sovramature. La metà di esse sono uve passite e l'altra metà uve mature.

Una volta in cantina, gli acini di Casta Diva Cosecha Miel vengono pressati e passano attraverso una lenta fermentazione in barrique di rovere francese di 225 litri di capacità.

La fermentazione alcolica viene interrotta a un certo punto per ottenere il livello di zucchero adeguato.

Casta Diva Cosecha Miel invecchia infine per un periodo di 13 mesi in barrique di rovere francese, americano e ungherese nuove di 225 litri di capacità.

Questo vino subisce una leggera filtrazione prima di essere imbottigliato.

2018

Casta Diva Cosecha Miel 2018 è un vino dolce. Al naso è intenso ed espressivo, con sentori di frutta candita, miele, zagara, fiori appassiti, erbe selvatiche, spezie dolci. Dopo le note amare e agrumate, emergono la mandorla tostata, la pasticceria e la vaniglia. In bocca è molto saporito e rotondo, con sapore di frutta matura e tocchi di legno vecchio. Finale lungo e persistente.
2013 Fruttato, con note dolci di miele e fresche di arancia. Leggero e delicato, sottile e persistente.

Splendente e bellissimo giallo dorato.

Note di miele, rose e arancia amara. Tocchi esotici su un fondo di mandorle tostate. Sfumature speziate e di pasticceria.
2022
93 Parker
2021
93 Parker
2019
94 Peñín
2018
93 Parker
93 Peñín
2014
92 Parker
93 Peñín
2013
93 Parker
93 Peñín

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