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Contatto

Gutiérrez de la Vega Casta Diva Cosecha Dorada

Il primo moscato secco prodotto in Spagna
75 cl
2022
90 Peñín
91 Parker
redeemOttieni 0,23 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
Dettagli
Alcol 13.50%
Zona di produzione Comunità Valenciana
Denominazione di origine D.O. Alicante
Cantina Gutiérrez de la Vega
Contiene solfiti
Varietà 100% Moscatel
Servizio 10.0
Volume 75 cl
Note di degustazioneGutiérrez de la Vega Casta Diva Cosecha Dorada 2022

Vino bianco Invecchiato in acciaio inossidabile. 5 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile.

Gutiérrez de la Vega Casta Diva Cosecha Dorada 2022 è un vino bianco che affascina con il suo aroma di fiori bianchi, albicocca e agrumi, accompagnato da sfumature di alloro secco e un fresco tocco di anice. Al palato sorprende per la sua secchezza, rivelandosi un'ottima scelta per iniziare un pasto. È un vino che, con la sua produzione limitata di 10.000 bottiglie, offre un bouquet aromatico che non passa inosservato.

Stile Gutiérrez de la Vega Casta Diva Cosecha Dorada
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Poco aromatico
Molto aromatico
Abbinamento
Insalate, Risotti, Risotti

Su Gutiérrez de la Vega Casta Diva Cosecha Dorada

Essere il primo in qualsiasi campo richiede visione, coraggio e costanza. La capacità di anticipare, prendere decisioni audaci e mantenere una dedizione costante sono ingredienti chiave per guidare e fare la differenza. La fortuna può giocare un ruolo in alcune circostanze, ma il successo sostenibile deriva generalmente dallo sforzo, dalla determinazione e dalla capacità di rimanere focalizzati su obiettivi a lungo termine. Ed è così che Felipe Gutiérrez e sua moglie Pilar Sapena negli anni '70, quando assumono la gestione dei vigneti familiari situati nella Marina Alta (Alicante), hanno l'idea di utilizzare la varietà tradizionale per produrre vini dolci fortificati, la moscatel, per elaborare un vino bianco secco, fresco e aromatico. Una vera rivoluzione che lo ha consacrato come il grande maestro di quest'uva alicantina.

Esempio di questo lavoro lo troviamo in Gutiérrez de la Vega Casta Diva Cosecha Dorada, un monovarietale di moscatel derivato da viti di 40 anni su terreno argilloso-calcareo incastonato tra il mare e la montagna (nella valle di Jalón). Si lavora in modo biologico e la vendemmia è manuale; una volta che l'uva arriva in cantina, viene pressata direttamente e fermenta per 15 giorni in un serbatoio d'acciaio inox con lieviti indigeni. Successivamente, svolge la fermentazione malolattica e, infine, il vino affina sulle fecce per 5 mesi.

Con una produzione limitata, Gutiérrez de la Vega Casta Diva Cosecha Dorada è il primo vino di moscatel secco nella storia vinicola della Spagna. Un'esperienza unica che segna un prima e un dopo nel percorso di questa varietà di punta della D.O. Alicante che, senza essere fortificata, è ideale per abbinare con la gastronomia mediterranea.

 

2022

Gutiérrez de la Vega Casta Diva Cosecha Dorada 2022 è un vino bianco che affascina con il suo aroma di fiori bianchi, albicocca e agrumi, accompagnato da sfumature di alloro secco e un fresco tocco di anice. Al palato sorprende per la sua secchezza, rivelandosi un'ottima scelta per iniziare un pasto. È un vino che, con la sua produzione limitata di 10.000 bottiglie, offre un bouquet aromatico che non passa inosservato.
2022
91 Parker
90 Peñín

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