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Contatto
Biologico
Casa Castillo Monastrell

Casa Castillo Monastrell

Il nuovo paradigma della DO. Jumilla
Biologico
Casa Castillo Monastrell
75 cl
2023
93 Decantalo
92 Peñín
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Etichetta elettronica

Dettagli
Alcol 14.50%
Zona di produzione Murcia
Denominazione di origine D.O. Jumilla
Cantina Finca Casa Castillo
Contiene solfiti
Varietà 90% Monastrell, 10% Altre varietà rosse
Servizio 14.0
Volume 75 cl
Note di degustazioneCasa Castillo Monastrell 2023

Vino rosso Invecchiato in legno Biologico. 12 mesi in botti di rovere francese e americano.

Casa Castillo Monastrell 2023 è un rosso che avvolge sin dal primo sguardo con il suo intenso colore ciliegia e riflessi violacei brillanti. Al naso, emergono ricordi di frutta nera matura, come more e prugne, arricchiti da note speziate e un fondo balsamico che dona freschezza. Al palato, sorprende per la sua succosità, con un sapore pieno e strutturato, dove la frutta matura diventa protagonista. Quest'annata 2023 ha permesso alle uve di sviluppare un profilo equilibrato, esaltando il suo carattere fruttato con tannini morbidi. Casa Castillo Monastrell 2023 è ideale per chi cerca un vino giovane ed espressivo che rifletta la ricchezza del vigneto mediterraneo.

Stile Casa Castillo Monastrell
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Legumi, Piatti speziati, Funghi, Carni rosse

Su Casa Castillo Monastrell

Vini rossi più freschi e succosi, fluidi, in cui il terroir si manifesta in tutto il suo splendore. Questo è l'obiettivo che José María Vicente ha sempre perseguito, sin da quando negli anni '90 ha preso in mano il vigneto che suo nonno aveva acquistato dopo la Guerra Civile. Oggi, tre decenni dopo, tutto il suo impegno è stato premiato con i migliori punteggi da parte dei critici, che hanno scoperto una nuova versione di questi rossi prodotti nel sud-est della Spagna. Non tutte le sue etichette sono state valutate; tuttavia, non per questo sono meno interessanti. E se non credi a ciò che ti raccontiamo, prova un bicchiere di Casa Castillo Monastrell. 
 
Raggiungere la massima espressione del vigneto, senza alcun tipo di influenza, è ciò che prevale durante tutta la produzione di Casa Castillo Monastrell. Nel caso di questo rosso, in cui la monastrell si mescola con altre varietà, le uve provengono da una selezione di vigneti le cui età variano tra i cinque e i 37 anni. Queste viti, distribuite su 150 ettari, si trovano sull'altopiano della DO. Jumilla, su pendii di terreni calcarei e sabbiosi dove si raggiungono fino a 760 metri di altitudine. 
 
All'inizio di settembre inizia la vendemmia, con la syrah che sarà la prima ad essere raccolta manualmente, seguita dalla garnacha e dalla monastrell, il cui turno sarà a metà ottobre. Già qui, proprio ai piedi della vite, verrà effettuata una prima selezione che continuerà in cantina, dove verranno scelti nuovamente i migliori grappoli. Prima della fermentazione, Casa Castillo Monastrell sarà raffreddato in camere frigorifere, dove la temperatura scenderà fino a 14 °C, momento in cui finalmente il vino sarà pronto per essere affidato ai lieviti autoctoni, che trasformeranno il mosto in vino. Infine, Casa Castillo Monastrell verrà travasato e trasferito in botti di rovere usate, dove avverrà la fermentazione malolattica e riposerà un minimo di 12 mesi sulle sue fecce, fino all'imbottigliamento.
 
Più che un vino, Casa Castillo Monastrell è il riflesso fedele di una terra riassunta nel sentire e nel saper fare di una famiglia. In questa bottiglia, il vigneto parla da solo, indicando il percorso che devono seguire i suoi successori. Il futuro della DO. Jumilla è già qui con Casa Castillo Monastrell.
2023

Casa Castillo Monastrell 2023 è un rosso che avvolge sin dal primo sguardo con il suo intenso colore ciliegia e riflessi violacei brillanti. Al naso, emergono ricordi di frutta nera matura, come more e prugne, arricchiti da note speziate e un fondo balsamico che dona freschezza. Al palato, sorprende per la sua succosità, con un sapore pieno e strutturato, dove la frutta matura diventa protagonista. Quest'annata 2023 ha permesso alle uve di sviluppare un profilo equilibrato, esaltando il suo carattere fruttato con tannini morbidi. Casa Castillo Monastrell 2023 è ideale per chi cerca un vino giovane ed espressivo che rifletta la ricchezza del vigneto mediterraneo.
2022

Casa Castillo Monastrell 2022 è un vino rosso che affascina per la sua freschezza e giovinezza. Al naso, sprigiona un incantevole profumo di ciliegie e lamponi, intrecciato con note di timo e rosmarino, evocando una passeggiata in campagna. Al palato, si presenta succoso e accessibile, spiccando per il suo sapore di frutta matura che scivola dolcemente, offrendo un finale piacevole ed equilibrato. Questo vino è una scelta perfetta per chi desidera assaporare l'essenza della Monastrell nella sua espressione più pura e vivace.
2021

Casa Castillo Monastrell 2021 è un vino rosso scorrevole con aromi di frutta rossa accompagnati da note erbacee e sentori di terra. Al palato è gustoso, fresco e di facile beva. Un vino con uno spiccato stile fruttato e con un'acidità vivace fino alla fine.
2020
Casa Castillo Monastrell 2020 è un rosso aromatico ed elegante, dal colore ciliegia violaceo. Al naso è molto espressivo, con profumi di frutta rossa, fiori e spezie. In bocca è leggero e rinfrescante, ben equilibrato, con tannini vellutati e molto pulito. Buona acidità. Finale lungo e persistente.
2019

Casa Castillo 2019 è un vino rosso succoso con deliziosi aromi di frutta rossa e nera, note erbacee e tocchi speziati. Al palato è fresco, fluido e delizioso. Un vino con un'acidità marcata e un finale persistente con note minerali. 
2018

Casa Castillo 2018 è un vino rosso succoso con aromi di frutta rossa e nera accompagnati da note floreali. Al palato è fluido, vibrante e fresco. Un vino con un'acidità pronunciata e tannini integrati. Il finale è lungo e piacevole. 
2014 Fruttato e avvolgente. Di passaggio vellutato, lascia ricordi di frutta rossa e note speziate. Tannini ben integrati. Finale lungo.

Ciliegia granato con riflessi violacei.

Aromi intensi di frutta rossa con note speziate ed erbacee. Elegante e strutturato.
2013 Di medio corpo, si presenta avvolgente ed equilibrato. Al palato è fruttato con un finale di buona persistenza.

Potente colore ciliegia granato.

Intenso e varietale. Si distinguono le note di caramello, frutta e liquirizia.
2023
92 Peñín
2022
93 Parker
2021
93 Parker
93 Peñín
2020
92+ Parker
92 Peñín
2019
92 Parker
2018
91+ Parker
92 Peñín
2017
92 Parker
91 Peñín
2016
91 Parker
92 Peñín
2015
90 Parker
91 Peñín
2014
91 Parker
2013
91 Parker
91 Peñín

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