Burmester Colheita

Riconosciuta a livello mondiale per i suoi vini di Porto e Douro, Burmester è una cantina portoghese con radici britanniche che vanta oltre 250 anni di storia, tramandando di generazione in generazione il proprio savoir-faire enologico. Un'eredità che, sebbene sembrasse destinata a interrompersi con la tragica scomparsa di J.W. Burmester nel 1885, inghiottito da un'onda sulla spiaggia di Cadouços, a Foz do Douro, è stata portata avanti dai suoi discendenti. Attualmente, i suoi vini sono presenti in più di 30 paesi in tutto il mondo e rappresentano un chiaro punto di riferimento per le produzioni più rinomate del Portogallo.

Il suo Burmester Colheita, un vino liquoroso ottenuto dalle varietà autoctone tinta cao, tinta barroca, touriga nacional e touriga franca, rende omaggio al suo terroir situato a Quinta do Arnozelo, nel cuore della regione del Douro Superiore. Viti coltivate in modo tradizionale e che beneficiano di un microclima molto particolare, acquisendo il carattere unico della D.O. Porto. La vendemmia è manuale e in cantina le uve vengono selezionate, diraspate e pigiate per essere vinificate con una macerazione attenta. La fermentazione avviene in tini a temperatura controllata e, una volta raggiunto il grado di dolcezza desiderato, viene interrotta aggiungendo alcol vinico. Infine, il vino invecchia per 84 mesi in botti di rovere prima di essere imbottigliato.

Sotto il nome di colheita (vendemmia in portoghese), Burmester Colheita è un vino di Porto di qualità superiore di un'unica annata che invecchia in botti di legno per un minimo di 7 anni. Un vino liquoroso che si presenta armonioso, morbido e strutturato.