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Bucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico
Vino bianco Biologico.
Giovane |
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Barrica | |
Leggero |
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Corpo | |
Poco aromatico |
|
Molto aromatico |
Su Bucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico
La verdicchio è una delle uve bianche di punta dell'Italia. Una varietà che, sebbene finora non abbia raggiunto la stessa notorietà di altre varietà bianche di carattere internazionale, dimostra una personalità e una versatilità uniche. La verità è che il fatto di essere una varietà molto localizzata, presente specificamente nelle Marche, a est dell'Italia, tra i monti Appennini e il mare Adriatico, l'ha resa la vera ambasciatrice di questa regione vitivinicola. E i Bucci, famiglia vitivinicola dal 1700, la gestiscono come nessun altro. La loro cantina, costruita nel 1930 nella villa di Ostra, Villa Bucci, si estende su 400 ettari, di cui 25 ettari sono occupati dai vigneti integrati nella DOC Verdicchio Castelli di Jesi.
Un paradiso terrestre dove l'uva verdicchio è la vera regina e dove, grazie al clima ancora mediterraneo e ai terreni ricchi di minerali, conferiscono al frutto il nerbo e la struttura sufficienti per creare autentici tesori. Una delle loro gemme è Bucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico, un monovarietale di verdicchio che nasce da vigneti con diverse esposizioni, diverse altitudini (da 220 a 380 m) e diverse età, tra i 15 e i 45 anni. Viti coltivate ecologicamente, limitando al massimo la produzione e con forti potature. La vendemmia è effettuata a mano e, una volta in cantina, la vinificazione è realizzata separatamente per ogni vigneto. Le uve sono selezionate, diraspate e pressate delicatamente e il mosto ottenuto dalla prima pressatura fermenta in serbatoi di acciaio inox con lieviti autoctoni e a temperatura controllata. Successivamente, il vino invecchia per alcuni mesi in grandi botti di rovere con le proprie fecce e poi l'imbottigliamento avviene mescolando i diversi vini. Infine, il vino riposa in bottiglia per circa 6 mesi prima di essere commercializzato.
Considerato in più di un'annata come uno dei migliori vini bianchi nella classifica "I 100 vini più emozionanti" della rivista americana Wine Enthusiast, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico è un vino bianco fragrante, ricco e armonioso in egual misura.
2020 |
Bucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2020 è un vino bianco aromatico con fragranze di fiori di melo, note agrumate e accenni di finocchio. Al palato è fresco, molto fruttato ed elegante. Un vino di medio corpo con un'acidità vivace, un sorso leggermente untuoso e un finale lungo e minerale. |