Juan Gil Bruto Monastrell

Bruto è un vino rosso prodotto dalla cantina Juan Gil nella D.O. Jumilla. La cantina Juan Gil è una storica azienda vinicola situata a Jumilla, fondata nel 1916 da Juan Gil Giménez. Attualmente, la quarta generazione è alla guida della cantina. Nel corso degli anni, Juan Gil si è affermata come un'azienda vinicola di rilievo internazionale, con una significativa proiezione globale.

Bruto è un monovarietale di uva Monastrell che ha fermentato in serbatoi di acciaio inossidabile per 25 giorni a temperatura controllata, completando la fermentazione malolattica e successivamente affinato in botti di rovere francese e americano per 24 mesi.

Questa edizione limitata di Bruto è una collaborazione tra Bodegas Juan Gil e Imanol Arias, creata per rendere omaggio alla regione e all'uva Monastrell.