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Borsao Zarihs

Borsao Zarihs

Un Syrah nato dal maestrale
Borsao Zarihs
75 cl
2020
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Etichetta elettronica

Dettagli
Alcol 15.00%
Zona di produzione Aragona
Denominazione di origine D.O. Campo de Borja
Cantina Borsao
Contiene solfiti
Varietà 100% Syrah
Servizio 16.0
Volume 75 cl
Note di degustazioneBorsao Zarihs 2020

Vino rosso Invecchiato in legno. 12 mesi in barrique di rovere americano.

Borsao Zarihs 2020 è un vino rosso che stupisce con il suo colore profondo e gli intensi aromi di frutta nera, dove spiccano le more, completati da sottili tocchi affumicati e speziati. Al palato, il corpo è vellutato e ben strutturato, con tannini morbidi che conferiscono una piacevole morbidezza. I ricordi di frutta nera e note di cioccolato si intrecciano in un sorso molto piacevole, rendendo questo vino un'esperienza memorabile.
 
Stile Borsao Zarihs
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Salumi, Legumi, Formaggi morbidi, Carni rosse

Su Borsao Zarihs

Borsao Zarihs è un vino rosso monovarietale di Syrah prodotto da Bodegas Borsao nel Campo de Borja.

Bodegas Borsao, la cooperativa che gestisce più di un terzo dei vigneti piantati nella piccola regione del Campo de Borja (provincia di Saragozza), ha le sue origini nel 1958. Tuttavia, è con il nuovo secolo e la collaborazione del rinomato enologo neozelandese Chris Ringland che la cantina inizia a farsi riconoscere nel mercato internazionale.

Nonostante la varietà più coltivata nel Campo de Borja sia la Garnacha, Borsao Zarihs è frutto di Syrah. Da qui il suo nome, poiché Zarihs è Shiraz al contrario. Alcuni ceppi piantati oltre 16 anni fa ai piedi del monte Moncayo e che, grazie alla maestria degli enologi Chris Ringland e José Luis Chueca, hanno saputo sfruttare al massimo gli effetti del suolo, del sole e del vento di cierzo sull'uva.

Una volta in cantina, l'uva viene macerata per 4-5 giorni e la fermentazione alcolica avviene per 20 giorni in acciaio inossidabile a temperatura controllata tra 22ºC e 26ºC. Successivamente, il 40% di Borsao Zarihs viene invecchiato in botti di rovere americano per un anno e il restante 60% in acciaio inossidabile.

Borsao Zarihs è un vino lineare rappresentativo del Campo de Borja con un eccellente rapporto qualità-prezzo.

2020
Borsao Zarihs 2020 è un vino rosso che stupisce con il suo colore profondo e gli intensi aromi di frutta nera, dove spiccano le more, completati da sottili tocchi affumicati e speziati. Al palato, il corpo è vellutato e ben strutturato, con tannini morbidi che conferiscono una piacevole morbidezza. I ricordi di frutta nera e note di cioccolato si intrecciano in un sorso molto piacevole, rendendo questo vino un'esperienza memorabile.
 
2019 Borsao Zarihs 2019 è un vino rosso che al naso offre un seducente aroma di more, arricchito da note di vaniglia dolce e delicati accenti affumicati. Con l'ossigenazione emergono anche il cioccolato fondente e il caffè espresso. Al palato si presenta setoso, con un piacevole volume. Un vino rosso con una deliziosa presenza fruttata (more e prugne), di acidità morbida e piacevole persistenza.
2016

Borsao Zarihs 2016 è un rosso aromatico. Al naso è intenso, con sentori di cioccolato, rovere, frutta nera (mora), frutta candita e note carnose. Al palato è speziato, con tocchi affumicati, cioccolato fondente e ciliegia scura. Tannini maturi. Persistente. 
2015 Borsao Zarihs 2015 è un vino rosso con sentori di more, vaniglia e note di cioccolato. Al palato è succoso, strutturato e con richiami di frutti neri e caffè.
2017
91 Peñín
91 Suckling
2016
90 Parker
92 Peñín
91 Winespectator
2015
91 Parker
92 Peñín
90 Suckling
2014
91 Parker
90 Peñín

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