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Contatto
Biologico
AT Roca Pedregar

AT Roca Pedregar

Riflesso autentico di un vigneto esclusivo
Biologico
AT Roca Pedregar
75 cl
2017
93 Decantalo
93 Parker
redeemOttieni 0,44 CHF su Saldo Decántalo acquistando questo prodotto
Dettagli
Alcol 12.00%
Zona di produzione Catalogna
Tipologia di spumante Altri spumanti
Cantina AT Roca
Contiene solfiti
Varietà 85% Garnacha Tinta, 15% Macabeo
Servizio 8.0
Volume 75 cl
Note di degustazioneAT Roca Pedregar 2017

Altri spumanti Brut Nature Biologico. 7 mesi in barrique di rovere e 30 mesi in bottiglia senza sboccatura.

Stile AT Roca Pedregar
Secco
Dolce
Fruttato
Cremoso
Abbinamento
Frutti di mare, Formaggi morbidi, Risotti, Foie gras

Su AT Roca Pedregar

AT Roca Pedregar è uno spumante biologico Brut Nature prodotto da AT Roca con le varietà macabeo e garnacha tinta nella D.O. Penedès.
 
AT Roca è il progetto personale avviato da Agustí Torelló Sibill insieme ai suoi due figli, Agustí e Jordi, quando si distaccano dalle cantine di famiglia. Partendo dalla viticoltura biologica, dalle varietà autoctone e dall'enologia accurata, producono vini e spumanti che riflettono direttamente il Penedès.
 
AT Roca Pedregar nasce in un vigneto di 3,2 ettari situato a un'altitudine di 220 metri sul livello del mare nella zona centrale del Penedès. Piantate nel 1982 su terreni di marne calcaree, sono viti vecchie coltivate con certificazione biologica e vendemmiate manualmente al momento ottimale di maturazione.
 
AT Roca Pedregar è un Clàssic Penedès che viene prodotto seguendo i processi del metodo champenoise. Dopo la fermentazione, il vino invecchia in botti di rovere francese da 500 litri per 8 mesi e poi svolge una seconda fermentazione in bottiglia dove rimane per almeno 36 mesi. Infine viene sboccato senza aggiungere liquore di spedizione.
 
AT Roca Pedregar è uno spumante che si presenta con un attraente colore rosato pallido. Un blend di macabeo e garnacha che vuole esprimere e valorizzare il territorio del Penedès.
 
2016 AT Roca Pedregar 2016 è uno spumante raffinato con aromi di frutta a nocciolo, note agrumate e sentori di pasticceria. Al palato è fresco, ampio e molto vivace. Un vino con una bollicina fine e integrata, un'acidità pronunciata e un finale lungo e minerale.
2017
93 Parker
2016
91 Parker

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