Anselmo Mendes Muros Antigos Espumante BN

Il vino spumante è molto più di una bevanda: rappresenta un'esperienza che si adatta a tutte le stagioni e circostanze. Che splenda il sole o nevichi, lo spumante è sempre pronto ad accompagnarti. La sua versatilità è tale da abbinarsi perfettamente sia a piatti sostanziosi che ad antipasti leggeri. Non importa se stai celebrando un traguardo importante, una riunione familiare o semplicemente godendoti una serata tranquilla a casa, lo spumante si adatta a ogni occasione con il suo fascino e la sua raffinatezza. E sebbene sia vero che champagne è la regione produttrice per eccellenza, è altrettanto vero che il mondo è pieno di grandi riferimenti. Il Portogallo non è da meno... Con l'aiuto di Anselmo Mendes, il grande enologo del paese lusitano, noto per il suo grande spirito innovativo, ci presenta uno spumante saporito, fresco ed elegante, ideale per iniziare a conoscere l'arte vitivinicola portoghese.

Anselmo Mendes Muros Antigos Espumante BN è ottenuto da uve della varietà autoctona albariño. Uve accuratamente coltivate che cercano di riflettere il terroir della regione di Vinho Verde (Portogallo). Una volta in cantina, le uve selezionate vengono pressate intere e il mosto ottenuto fermenta in serbatoi di acciaio inox a una temperatura di circa 16°C per 20 giorni. Successivamente, rimane per un periodo di affinamento sui lieviti fini e passa a una seconda fermentazione in bottiglia con il metodo champenoise, durante il quale il vino diventa spumante e sviluppa caratteristiche uniche. Infine, il dégorgement viene effettuato senza aggiungere liquore di spedizione.

Frutto dell'uva autoctona della regione, Anselmo Mendes Muros Antigos Espumante BN è uno spumante che si distingue per la sua precisione e rettitudine. Un'opportunità unica per godere della grande versatilità di uno spumante di qualità nelle mani del grande maestro dell'alvarinho.