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61 Vermouth Verdejo

Il primo vermouth realizzato con uve Verdejo
75 cl
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Dettagli
Alcol 15.00%
Zona di produzione Castiglia e León
Cantina Bodega Cuatro Rayas
Contiene solfiti
Volume 75 cl
Note di degustazione61 Vermouth Verdejo

Vermouth.

61 Vermouth Verdejo è un vermut dalle note tipicamente varietali dell'uva verdejo, che esprime anche aromi di macchia mediterranea, con sfumature che richiamano il finocchio, il fiore di sambuco, il timo e il rosmarino. Al palato risulta equilibrato e molto piacevole, con una nota balsamica che corrisponde a quanto percepito al naso, un sorso lungo e un finale sottilmente amaro.

Su 61 Vermouth Verdejo

61 Vermouth Verdejo viene prodotto presso la bodega cooperativa Cuatro Rayas, situata a La Seca, un piccolo comune di Valladolid rinomato per la qualità delle uve di verdejo che lì nascono e conferiscono carattere e personalità a questo, il primo vermut realizzato con vino base di questa varietà.
 
Il suo nome rende omaggio alle prime produzioni della cantina. Si dice che tra tutte le botti cariche di vino, quella contrassegnata con il numero 61 fosse la migliore di tutte. Da qui il fatto che i primi vini della cantina fossero designati con questo numero, dando così vita al primo marchio commerciale della casa.
 
Per la produzione del 61 Vermouth Verdejo si utilizzano uve della varietà verdejo vendemmiate a mano. Il 50% del vino fermenta in botti, mentre il resto è costituito da vino giovane della stessa varietà. Il vermut acquisisce così tutta la personalità varietale dell'uva, che si armonizza con una serie di botanici tipici della zona.
 
61 Vermouth Verdejo è un vermut ideale da gustare, soprattutto, in primavera o in estate. Un aperitivo caratterizzato da tutte le qualità che rendono la varietà verdejo una delle preferite da tutti.

61 Vermouth Verdejo è un vermut dalle note tipicamente varietali dell'uva verdejo, che esprime anche aromi di macchia mediterranea, con sfumature che richiamano il finocchio, il fiore di sambuco, il timo e il rosmarino. Al palato risulta equilibrato e molto piacevole, con una nota balsamica che corrisponde a quanto percepito al naso, un sorso lungo e un finale sottilmente amaro.

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