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12 Lunas

12 Lunas

Un Somontano fruttato con tannini affascinanti
12 Lunas
75 cl
2021
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Dettagli
Alcol 14.00%
Zona di produzione Aragona
Denominazione di origine D.O. Somontano
Cantina El Grillo y la Luna
Contiene solfiti
Varietà 52% Cabernet Sauvignon, 32% Tempranillo, 13% Garnacha Tinta, 3% Syrah
Servizio 16.0
Volume 75 cl
Note di degustazione12 Lunas 2021

Vino rosso Invecchiato in legno. 9 mesi in barrique di rovere francese da 225 L.

12 Lunas 2021 è un vino rosso di carattere ed eleganza. Al naso, emergono aromi di frutti rossi maturi, come ciliegie e more, accompagnati da sottili note di vaniglia e spezie dolci. Al palato, è concentrato e ben strutturato, con tannini morbidi e un finale lungo e piacevole. Il suo passaggio in botte gli conferisce una complessità ulteriore, rendendo ogni sorso una delizia.

Stile 12 Lunas
Fruttato
Speziato
Giovane
Barrica
Leggero
Corpo
Abbinamento
Antipasti, Carni bianche, Formaggi morbidi

Su 12 Lunas

12 Lunas è un vino rosso prodotto dalla cantina El Grillo y la Luna a Barbastro, D.O. Somontano.

 

El Grillo y la Luna è un progetto familiare nato a Barbastro nel 2007, con l'obiettivo di creare vini con anima, vini unici.

Con 5 parcelle diverse, dispongono di vari tipi di suoli che vanno da suoli calcarei, suoli alluvionali con ghiaia o suoli limo-argillosi, a un'altitudine compresa tra 300 e 400 metri.

Gestiscono un totale di 48 ettari di vigneti propri con la premessa che il vino si fa in vigna. Pertanto, i vini vengono immessi sul mercato solo nel momento ottimale, rispettando al massimo la singolarità dell'annata.

Producono due linee di vini, 12 Lunas, una linea di vini più freschi e fruttati, ed El Grillo, vini più complessi con maggiore espressione del terroir.

 

12 Lunas è un vino prodotto con tempranillo, garnacha, syrah e cabernet sauvignon. Una volta raccolte, le uve fermentano in serbatoi di acciaio inox a una temperatura compresa tra 25°C e 29°C. La macerazione dura da 2 a 4 settimane a seconda della varietà. Una volta terminata la macerazione, il vino matura per 9 mesi in botti di rovere francese da 225 litri, di 2° e 3° uso.

 

12 Lunas è un vino rotondo, fresco e persistente. Si distinguono gli aromi di frutta rossa matura e le eleganti note tostate dell'invecchiamento. 

2021

12 Lunas 2021 è un vino rosso di carattere ed eleganza. Al naso, emergono aromi di frutti rossi maturi, come ciliegie e more, accompagnati da sottili note di vaniglia e spezie dolci. Al palato, è concentrato e ben strutturato, con tannini morbidi e un finale lungo e piacevole. Il suo passaggio in botte gli conferisce una complessità ulteriore, rendendo ogni sorso una delizia.
2007 I suoi tannini rotondi e fini, avvolti in profumi fruttati, lasciano un finale lungo e goloso.

Colore rosso rubino.

Aromi di frutta rossa. Poco dopo l'apertura, si concretizzano in note di fragola e lampone.

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