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Yllera Verdejo Vendimia Nocturna

Un Verdejo issu d'une récolte nocturne, frais et très polyvalent
75 cl.
2023
90 Parker
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Détails
Alcool 12.50%
Région d’origine Castilla y León
Apellation D.O. Rueda
Cave Yllera
Contient des sulfites
Cépages 100% Verdejo
Service 8.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Yllera Verdejo Vendimia Nocturna 2023

Vin blanc Jeune.

Yllera Verdejo 2023 se révèle comme un vin blanc vif et abordable, parfait pour ceux qui recherchent une boisson pétillante et rafraîchissante. Au nez, il déploie une palette d'arômes comprenant de la pomme verte croquante, des agrumes dynamiques et des fruits tropicaux luxuriants, entrelacés de délicates effluves de fleurs blanches et une touche subtile d'herbes aromatiques et de fenouil. En bouche, son acidité bien présente assure un équilibre idéal, se traduisant par une dégustation légère et agréable, avec une finale propre et persistante.

Style Yllera Verdejo Vendimia Nocturna
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Sushi, Pâtes, Poisson blanc, Riz, Apéritif

À propos de Yllera Verdejo Vendimia Nocturna

Yllera Verdejo Vendimia Nocturna est un vin de Rueda élaboré par la cave Bodegas Grupo Yllera, dans la D.O. Rueda. Cette cave est située dans le village de (Valladolid).

Yllera Verdejo Vendimia Nocturna, est comme son nom l'indique, une monoculture de Verdejo. Les raisins proviennent de vignobles de 10 à 40 ans d'âge, situés dans la propriété La Capitana. La vendange des grains est mécanique et réalisée durant la nuit, pour éviter l'oxygénation due aux hautes températures de la région.

Pour son élaboration, on réalise un égrappage et un foulage suivi d'une macération au froid du moût avec ses peaux.Par la suite, après un léger débourbage dans des pressoirs pneumatiques, le moût fermente dans des tines d'acier inoxydables à une température contrôlée de 17ºC. Finalement, avant d'être mis en bouteille, le vin est clarifié et suit un traitement au froid.

2023

Yllera Verdejo 2023 se révèle comme un vin blanc vif et abordable, parfait pour ceux qui recherchent une boisson pétillante et rafraîchissante. Au nez, il déploie une palette d'arômes comprenant de la pomme verte croquante, des agrumes dynamiques et des fruits tropicaux luxuriants, entrelacés de délicates effluves de fleurs blanches et une touche subtile d'herbes aromatiques et de fenouil. En bouche, son acidité bien présente assure un équilibre idéal, se traduisant par une dégustation légère et agréable, avec une finale propre et persistante.
2021

Yllera Verdejo Vendimia Nocturna 2021 est un vin blanc aromatique aux parfums intenses de fruits blancs, des notes d'agrumes et des effluves anisés. En bouche, il se révèle élégant, onctueux et frais. Vin généreux en corps et en extrait, il se distingue par une finale amère caractéristique du cépage.
2014 Très frais et agréable. Un passage soyeux, avec une acidité très bien équilibrée. Il laisse de fines sensations fruitées et possède un arrière-goût amer.

Couleur jaune paille avec des reflets verdâtres.

Franc et simple. Des arômes de fruits blancs et citriques , accompagnés de notes herbacées et mentholées.
2023
90 Parker
2022
89 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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