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Yllera Crianza 12 meses

L’emblème d'Yllera
75 cl.
2020
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Détails
Alcool 13.50%
Région d’origine Castilla y León
Apellation VT Castilla-León
Cave Yllera
Contient des sulfites
Cépages Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo
Service 16.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Yllera Crianza 12 meses 2020

Vin rouge Vieillissement sous bois. 12 mois en fûts de chêne français et américain et 12 meses en botella.

Yllera Crianza 12 mois 2020 déploie une élégance à chaque gorgée, avec une palette d'arômes évoquant des fruits mûrs tels que cerises et prunes. Au palais, s'entremêlent des notes de vanille et d'épices, rehaussées par une touche de cacao et des nuances de café torréfié qui confèrent une profondeur. Sa texture charnue et sa finale longue et persistante révèlent un vin concentré qui séduit avec aisance. Un choix judicieux pour apprécier la richesse du vin dans son expression la plus authentique.

Style Yllera Crianza 12 meses
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Légumineuses, Fromages à pâte molle, Viande rouge, Riz, Viande blanche, Saucisses

À propos de Yllera Crianza 12 meses

Yllera est un vin rouge élaboré par la cave Yllera en V.T. Castilla y León

Yllera est 100% élaboré à partir de la variété tempranillo, syrah y cabernet sauvignon. Les raisins proviennent de vignobles âgés entre 15 et 25 ans.

La vendange est manuelle, organisée à l'aide de petites caisses. Il y a deux sélections : une dans les vignes et une autre à la cave.

Pour sa production, le vin a été égrappeé et fermenté à une température contrôlée de 28ºC pendant 3 semaines dans des cuves d'acier inoxydables, où la malolactique est également effectuée.

Une fois le processus fini, Yllera passe par un élevage de 12 mois dans des barriques de chêne américain (80%) et français (20%), conjugué à un repos de 12 mois de plus en bouteille.

Avec plus de 30 ans d'histoire, Yllera est le vin le plus connu de la cave.

2020

Yllera Crianza 12 mois 2020 déploie une élégance à chaque gorgée, avec une palette d'arômes évoquant des fruits mûrs tels que cerises et prunes. Au palais, s'entremêlent des notes de vanille et d'épices, rehaussées par une touche de cacao et des nuances de café torréfié qui confèrent une profondeur. Sa texture charnue et sa finale longue et persistante révèlent un vin concentré qui séduit avec aisance. Un choix judicieux pour apprécier la richesse du vin dans son expression la plus authentique.
2019

Yllera Crianza 12 mois 2019 déploie un charme sans prétention avec son bouquet de fruits rouges mûrs, entrelacé d'éclats de vanille, une pointe de poivre, de cacao et un murmure d'arômes grillés. En bouche, il se révèle robuste, avec une structure de tanins veloutés qui s'entremêlent dans une finale longue et mémorable. Ce rouge élégant et concentré invite à être dégusté gorgée après gorgée, révélant sa complexité sans nécessiter d'être un connaisseur.
2018

Yllera Crianza 12 mois 2018 est un rouge classique. Au nez, il se révèle élégant, avec des arômes fruités, des touches de vanille, d'épices, de cacao et de torréfaction. En bouche, il est charnu, avec des tanins parfaitement intégrés. Sa finale est longue et persistante. 
2016

Yllera Crianza 12 mois est un vin rouge corsé aux arômes de fruits rouges et noirs, avec des notes épicées de vanille et de cacao ainsi que des touches de torréfaction. En bouche, il se révèle charnu, ample et puissant. Un vin aux tanins parfaitement intégrés et une finale longue et persistante.

2015 Yllera Crianza 12 mois 2015 est un vin rouge concentré aux arômes de fruits rouges mûrs, avec des notes épicées douces et des effluves de torréfaction. En bouche, il se révèle charnu, enveloppant et d'une grande élégance. Ce vin est bien structuré, présentant des tanins parfaitement intégrés. La finale est longue et persistante.
2014 Yllera Crianza 12 meses 2014 est un vin rouge mature, complexe et élégant. Ce millésime se distingue par des arômes de fruits rouges mûrs sur un fond toasté, avec d’élégantes notes épicées. En bouche, il est franc et structuré, avec une finale longue.
2012 Puissant et charnu, il offre un passage onctueux et velouté, en laissant des sensations fruitées et toastées fines et agréables. Les tanins sont bien équilibrés et intégrés. Bonne acidité. Fin persistante.

Couleur rouge obscure avec des reflets rubis.

Intense et élégant. Les arômes de fruits rouges se combinent très bien avec les notes épicées abondantes. En accompagnement, un doux fond toasté et mentholé.
2010 Charnu avec des tanins bien intégrés. Finale longue et persistante.

Couleur cerise foncée. Propre et lumineux.

Au nez il se montre élégant. Arômes fruitiers, touches épicées, vanille, cacao, arômes mentholés et touches torréfiées.
2007 Bon à l'attaque. Passage en bouche velouté, savoureux et charnu plein de notes de fruits mûrs et nombreuses épices. Tanins mûrs. Finale agréable, longue et persistante.

Couleur cerise foncée et intense. Vin propre et lumineux. Larme fine.

Bonne présence d'arômes de fruits mûrs qui cèdent la place à plusieurs notes différentes : grillé, épicé, vanille, chocolat. Subtil touche finale balsamique.
2006 Bon à l'attaque. Passage en bouche velouté, savoureux et charnu plein de notes de fruits mûrs et nombreuses épices. Tanins mûrs. Finale agréable, longue et persistante.

Couleur cerise foncée et intense. Vin propre et lumineux. Larme fine.

Bonne présence d'arômes de fruits mûrs qui cèdent la place à plusieurs notes différentes : grillé, épicé, vanille, chocolat. Subtil touche finale balsamique.
2004 Charnu en bouche avec des tanins bien intégrés. Long et persistant.

Dark rouge cerise. Propre, lumineux.

Parfum fruité élégant avec des notes de vanille, d'épices, de cacao, de tons très légères de menthol et de notes grillées.
2003 Charnu en bouche avec des tanins bien intégrés. Long et persistant.

Dark rouge cerise. Propre, lumineux.

Parfum fruité élégant avec des notes de vanille, d'épices, de cacao, de tons très légères de menthol et de notes grillées.
2014
88 Peñín
2006
87 Peñín
2004
88 Peñín
2003
88 Peñín
2010

IWC 2013, Commended
2006

2010 Bacchus de Plata

2010 Premios Nariz de Oro-Finalista

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