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Vegan
Sans alcool
Win 0.0 Espumoso Rosé

Win 0.0 Espumoso Rosé

Une véritable révolution dans le monde du vin sans alcool
Vegan
Sans alcool
Win 0.0 Espumoso Rosé
75 cl.
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Détails
Alcool Sans alcool
Région d’origine Castilla y León
Cave Bodega WIn
Contient des sulfites
Cépages Tempranillo, Verdejo
Service 6.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Win 0.0 Espumoso Rosé
Win 0.0 Espumoso Rosé est un vin pétillant frais et fruité. À l'œil, il présente une couleur rosée attrayante. Au nez, des arômes de fraises et de framboises se distinguent, avec une touche subtile de cerise. En bouche, il est léger et rafraîchissant, avec des bulles fines qui rehaussent son caractère jeune et fruité. Idéal pour ceux qui recherchent une option sans alcool avec un profil vibrant et agréable. 
 
Style Win 0.0 Espumoso Rosé
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Pizzas, Poisson blanc, Viande blanche, Chocolat, Légumes, Desserts aux fruits, Pâtes

À propos de Win 0.0 Espumoso Rosé

Il y a environ 20 ans, vers 2004, les caves Matarromera ont eu une idée. Pourquoi ne pas élaborer un vin sans alcool ? Avec cette nouvelle boisson, l'entreprise familiale pourrait attirer un autre type de public, peu habituel parmi ses consommateurs. Après plusieurs années de recherche et en attendant les autorisations de l'Union européenne, le projet a obtenu le feu vert avec caves Win et son vin pétillant Win 0.0 Espumoso Rosé.
 
Une macération soignée et une extraction légère du tempranillo et du verdejo sont les deux points clés dans l'élaboration de ce vin pétillant sans alcool où ni le goût ni les arômes ne sont compromis. Cela est rendu possible grâce à la méthode sophistiquée de désalcoolisation qui commence dans le vignoble lui-même, où l'on recherche toujours un raisin avec un faible degré d'alcool probable. Cela sera fondamental pour obtenir la meilleure qualité possible à l'étape suivante, où le vin est soumis à un processus de déconstruction moléculaire de ses composants à travers un système de cônes rotatifs à très basse température, permettant de séparer les arômes et l'alcool.
 
Que ce soit pour un événement, une fête ou simplement à la maison, Win 0.0 Espumoso Rosé devient l'option parfaite pour ceux qui souhaitent une expérience saine sans renoncer à toute la saveur d'un grand vin pétillant.
Win 0.0 Espumoso Rosé est un vin pétillant frais et fruité. À l'œil, il présente une couleur rosée attrayante. Au nez, des arômes de fraises et de framboises se distinguent, avec une touche subtile de cerise. En bouche, il est léger et rafraîchissant, avec des bulles fines qui rehaussent son caractère jeune et fruité. Idéal pour ceux qui recherchent une option sans alcool avec un profil vibrant et agréable. 
 

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