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Vizcarra Garnacha

Une véritable référence de Castille-et-León
75 cl.
2019
94 Peñín
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Détails
Alcool 14.00%
Région d’origine Castilla y León
Apellation VT Castilla-León
Cave Vizcarra
Contient des sulfites
Cépages 100% Garnacha Tinta
Service 16.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Vizcarra Garnacha 2019

Vin rouge Vieillissement sous bois. 14 mois en fûts de chêne français.

Vizcarra Garnacha 2019 déploie un charme subtil avec son profil fruité et raffiné. Au nez, il exhale des arômes pétillants de framboise et de fraise, entremêlés d'une note minérale caractéristique. En bouche, ce vin rouge révèle une concentration harmonieuse de fruits promettant une expérience de dégustation des plus agréables. Sa structure équilibrée et sa finale sophistiquée en font un choix judicieux pour ceux qui cherchent à savourer l'essence du grenache dans sa plus pure expression.

Style Vizcarra Garnacha
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge

À propos de Vizcarra Garnacha

Dans les années 1980, il a fait figure de pionnier. Lorsque les vins de la terre (V.T.) de Castille-et-León n'étaient pas encore connus -ni son nom prononcé par les vignerons- José Manuel Vizcarra a misé sur cette terre. Il ne s'est pas senti gêné et, contrairement à ses voisins, qui ont arraché leurs vignes, il en a plantées d'autres à Mambrilla de Castrejón, un village de Burgos (à 27 km d'Aranda del Duero). C'est à cette époque qu'est née la cave Vizcarra.

Mais l'histoire de ces caves n'a rien d'anodin. Pas de grands entrepôts, pas de nombreux mètres carrés, pas de grands réseaux de distribution. Tout simplement la tradition la plus pure et la plus authentique de la région : des macérations carboniques, une petite cave pas plus grande qu'un garage et une Citroën C15 pour distribuer le vin. Cette authenticité a été rapidement reconnue par les meilleurs experts, faisant de Bodegas Vizcarra l'une des grandes références de cette région. Le Vizcarra Garnacha est l'un de ses vins les plus remarquables.

LeVizcarra Garnacha est un vin rouge qui provient directement de la sélection massale du vignoble Celia, un vignoble de 10 ans qui porte le nom de la petite-fille du fondateur et de la fille de Juan Carlos Vizcarra (vigneron et deuxième génération à la tête de la cave). La vendange se fait manuellement, dans des caisses de 15 kg.

Dans la cave, le Vizcarra Garnacha subit un double processus de sélection et, après l'égrappage, il macère. Il subit ensuite une fermentation alcoolique et malolactique (en fûts), puis un vieillissement de 14 mois en fûts de chêne français et américain. Cependant, la principale particularité de Vizcarra est que tous les transferts et opérations sont effectués par gravité.

Ces principes ont permis à Bodegas Vizcarra de produire des vins de grande qualité. Aujourd'hui, sous la direction de Juan Carlos Vizcarra (le fils de José Manuel), la cave est devenue l'une des plus réputées de la région. Cela dit, malgré l'inauguration d'une nouvelle cave en 2007 -et son agrandissement en 2015- Vizcarra continue de maintenir son savoir-faire traditionnel, en améliorant les méthodes et en recherchant de nouvelles micro-vinifications. LeVizcarra Garnacha est le meilleur vin pour connaître la véritable âme de cette terre.

2019

Vizcarra Garnacha 2019 déploie un charme subtil avec son profil fruité et raffiné. Au nez, il exhale des arômes pétillants de framboise et de fraise, entremêlés d'une note minérale caractéristique. En bouche, ce vin rouge révèle une concentration harmonieuse de fruits promettant une expérience de dégustation des plus agréables. Sa structure équilibrée et sa finale sophistiquée en font un choix judicieux pour ceux qui cherchent à savourer l'essence du grenache dans sa plus pure expression.
2018

LeVizcarra Garnacha 2018 est un Grenache mono-cépage. C'est un vin élégant, rond et fruité. Au nez, on retrouve des fruits noirs comme la mûre, des touches minérales et un bois très doux. En bouche, il est équilibré, puissant, avec une tannicité soyeuse et élégante. Avec une finale longue et fraîche.
2019
94 Peñín
2018
92 Parker
94 Peñín

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