Livraison gratuite et tire-bouchon offert premières commandes +CHF75 avec le code CADEAU

Nous contacter

Viridiana

Un jeune vin séduisant de la Ribera del Duero
75 cl.
2021
redeemObtenez 0,17 CHF sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
Détails
Alcool 14.50%
Région d’origine Castilla y León
Apellation D.O. Ribera del Duero
Cave Dominio de Atauta
Contient des sulfites
Cépages 100% Tempranillo
Service 14.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Viridiana 2021

Vin rouge Chêne. 3 mois en fûts de chêne français.

Le Viridiana 2021 est un vin rouge qui, au nez, offre des arômes rappelant les fruits rouges accompagnés d'épices douces sur un fond balsamique subtil et une légère touche de poivre. La bouche est savoureuse, confirmant tout ce que nous avons trouvé au nez. Un vin sincère, équilibré et facile à boire, très bien dans son style.
Style Viridiana
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Fromages à pâte molle, Viande rouge, Viande blanche

À propos de Viridiana

Viridiana est un vin rouge de la A.O Ribera Del Duero élaboré par la cave Dominio de Atauta. Ce vin est monovariétal de Tempranillo.

Le raisin duquel nait Viridiana provient de vignobles de 20 à 30 ans d'âge plantés à une altitude d'environ 900 mètres. Le sol sur lequel sont plantés les raisins sont mixtes, c'est-à-dire sablonneux et argilleux. 

Le climat est de type continental bien qu'on peut aussi noter la présence d'influences méditerranéennes. Cela marque des hivers longs et froids, en opposition à des étés plus court.

Une fois réalisée la vendange, et après avoir transporter le raisin jusqu'à la cave, une première fermentation alcoolique est effectuée en dépôts d'acier inoxydable à une température comprise entre 26 et 28 degrés. Le moût de Viridiana fermente par la suite de façon malolactique, toujours dans des dépôts. 

Avanat d'être embouteillé et commercialisé, Viridiana repose pendant 3 mois en fûts de chêne français. 

Dominio de Atauta est une cave qui se situe dans la province de Soria. Fondée en 2000 et localisée à une altitude de près de 1.000 mètres, cette entreprise travaille avec plus de 600 parcelles d'où proviennent les raisins.

2021 Le Viridiana 2021 est un vin rouge qui, au nez, offre des arômes rappelant les fruits rouges accompagnés d'épices douces sur un fond balsamique subtil et une légère touche de poivre. La bouche est savoureuse, confirmant tout ce que nous avons trouvé au nez. Un vin sincère, équilibré et facile à boire, très bien dans son style.
2018

Viridiana 2018 est un vin rouge charnu offrant un bouquet principalement fruité, agrémenté de nuances florales et d'épices discrètes. Au palais, il se révèle léger, vif et savoureux. C'est un vin aisément appréciable dont les arômes fruités dominent du début à la fin. 
2014 Rafraîchissant et aérien, d'une douceur délicate en bouche. D'une grande buvabilité.

Couleur cerise intense aux reflets violacés.

Arômes de fruits des bois agrémentés de séduisantes touches épicées.
2014
88 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

8,63 CHF Duty paid